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自制草莓醬，好吃又健康

2016-12-14 12:11| 原作者: 愚佳人| 查看: 1010966| 評論: 1|發布者: 歐文

摘要: 又到了草莓上市的季節，家里寶寶喜歡吃草莓醬的可以看看如何在家自制草莓醬： 1、將新鮮草莓清洗干凈，用鹽水泡二十分鐘 2、草莓去蒂，切成小塊。 3、加入白砂糖。 4、用手將草莓稍微捏碎，讓糖和草 ...
又到了草莓上市的季節，家里寶寶喜歡吃草莓醬的可以看看如何在家自制草莓醬：
1、將新鮮草莓清洗干凈，用鹽水泡二十分鐘
2051963--鹽.jpg
2、草莓去蒂，切成小塊。
203_533440_ed3e54c1a6e96f2.jpg

3、加入白砂糖。

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4、用手將草莓稍微捏碎，讓糖和草莓充分混合，靜置半小時，讓果膠析出

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5、將草莓和糖的混合物倒入鍋中，不要加水，小火加熱半小時，期間不時攪拌

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6、如有浮沫析出，可用勺子撇掉
2051967--3.jpg

7、加熱攪拌至果醬呈粘稠狀即可
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8、趁熱將草莓醬倒入消毒過的瓶子
2051975--7.jpg

9、蓋上蓋子，密封好，放冰箱冷藏保存，最好在2—3周內吃完

2051976--8.jpg

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引用 ︶ㄣ五_月 2016-3-20 19:37

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