<li id="gukqc"></li>

隨州網

標題: 年夜飯話題二——說說你家年夜飯的變遷 [打印本頁]

作者: 淘樂樂 時間: 2014-1-9 14:28
標題: 年夜飯話題二——說說你家年夜飯的變遷
本帖最后由淘樂樂于 2014-1-11 15:38 編輯

時代在變遷，年夜飯也在變遷，回憶下這么多年你家的年夜飯有發生什么樣的變化么？

先來看看我家的年夜飯的變遷吧

從我記事的時候開始。春節仿佛是一個無聲的號角，每當大年三十的前一天，爸爸就會去鄉下把爺爺奶奶接到我家，大家相聚一堂，共同度過每一年的最后一天，并且迎接新一年第一天的到來。

年夜飯是年三十這一天的重頭戲。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，合家團聚，圍坐一圈，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。

每到吃年飯的時候，爸媽都會一番思甜憶苦。說他們小時候的年夜飯，能吃到一塊臘肉很幸福了。爺爺回憶說，以前，雞蛋、豬肉、豆腐等年貨都要憑票買。豬肉在平時是吃不到的，只有過年的時候，才能奢望吃上一塊豬肉。

從我懂事起，吃豬肉已經不是那么奢侈的事情了。不過，每到過年的時候，大部分家庭還是崇尚大魚大肉：一頓年夜飯，雞鴨魚肉之類必不可少。那個時候，我媽為了一頓年夜飯要從年三十早甚至提前幾天就開始準備了。

以前每年過年我們家都是要吃三家的年飯，早上在我家吃飯，中午回老家的三爺家吃飯，晚上就在我叔叔家吃晚飯，媽媽是我們家中的主廚，親戚們幫忙一起殺雞、洗菜、切菜，做好燒菜前的準備工作。除了大魚大肉，還有自家的特色年菜，像什么紅薯丸子，蒸三鮮，油煎菜餅子。

近幾年來，隨著人們的消費水平的不斷提高，年夜飯花樣開始不斷翻新：有的在飯店吃，圖方便省事；有的玩時尚，網購年夜飯，吃西餐；家里經濟能力好點的就會去外地甚至國外旅游，吃當地特色。

去年我們家年夜飯也趕了一次時髦，去了大酒店的吃了一頓年夜飯。

酒店餐桌上的食物更加豐富了，真是山珍海味，神馬都有，龍蝦、海參，鮑魚在年夜飯飯桌上的曝光率大大增加；比起家里的菜來說確實是大飽口福，不過我覺得還是家里媽媽做的菜味道好，從小吃到大，外面吃年夜飯總會覺得不習慣。

以前小時候家里過年就爺爺奶奶爸爸媽媽哥哥還有我幾個人吃年夜飯，那時候有好吃的就很開心很滿足，不過現在過年不一樣了，什么三大姑七大爺的，只要是親戚朋友都可以在一起過年，大家圖的不僅僅是熱鬧喜悅，而是在現在這種快節奏的生活中，大家能聚到一起吃個年夜飯真的很不容易。

小編是個90后，出生在一個不愁吃穿的時代，年夜飯的變遷在我眼里或許變化不大，不知道一些70、60、50后的網友們記憶里的年夜飯是怎樣變化的？？？

(, 下載次數: 140)

作者: 莫小熙 時間: 2014-1-9 14:50
只覺得我家的年夜飯是一年比一年簡單了以前一定要一大桌子大魚大肉這幾年少弄了一些減少了鋪張浪費蠻好的

作者: 380922988 時間: 2014-1-9 14:53
從我記事起，就一直在姥姥家過的年，一大家子二三十人要坐兩大桌才坐的下，而且我們是吃兩頓，午飯和晚飯。特別懷戀一大家子熱熱鬧鬧的場面。前幾年姥姥不在了，大家就都在我家過年，今年應該也是。只不過沒在姥姥家那么熱鬧了。

作者: ~云淡風輕~ 時間: 2014-1-9 16:25
話說沒有老的在了，年飯就沒在家里吃過了，這些年都是酒店吃的。每年都是二十好幾人，房子又不太大，那么多人要弄好多好多的菜菜，加上提前準備餐后收拾各種累啊

作者: 小永遠 時間: 2014-1-9 16:50
我家好像一直都木怎么變耶~
都是跟爺爺奶奶、然后爸爸的哥哥弟弟們一起吃年飯~
然后一直都是大早上的吃飯飯~
吃完飯飯，大人們就一起聊天打牌，
我們這群小盆友們就一起玩~
氛圍嗨棒！很開心的說~
爺爺奶奶還會發壓歲錢我們，
O(∩_∩)O哈哈~

作者: 毛毛毛毛 時間: 2014-1-9 16:58
本帖最后由毛毛毛毛于 2014-1-9 16:59 編輯

我們家是中午吃年飯，必備菜肴有：豬耳朵（寓意：隨風耳）
青菜豆腐（寓意：清清潔潔、健健康康）魚（寓意：年年有魚，而且一次要煎6條魚，吃年飯的時候一人吃一點就不能吃了，麻麻說不能吃完了，剩下的放到冰箱凍著正月15再把剩下的吃掉）
雞爪子（寓意：抓錢）

作者: 淘樂樂 時間: 2014-1-9 17:27

莫小熙發表于 2014-1-9 14:50
只覺得我家的年夜飯是一年比一年簡單了以前一定要一大桌子大魚大肉這幾年少弄了一些減少了鋪張浪費蠻 ...

這樣還好些，支持從簡節約

作者: 淘樂樂 時間: 2014-1-9 17:29

380922988 發表于 2014-1-9 14:53
從我記事起，就一直在姥姥家過的年，一大家子二三十人要坐兩大桌才坐的下，而且我們是吃兩頓，午飯和晚飯。 ...

我爺爺奶奶也不在了過年少了一些人確實覺得有點遺憾

作者: 淘樂樂 時間: 2014-1-9 17:31

毛毛毛毛發表于 2014-1-9 16:58
我們家是中午吃年飯，必備菜肴有：豬耳朵（寓意：隨風耳）
...

哈哈你家講究很多啊

作者: 淘樂樂 時間: 2014-1-9 17:32

小永遠發表于 2014-1-9 16:50
我家好像一直都木怎么變耶~
都是跟爺爺奶奶、然后爸爸的哥哥弟弟們一起吃年飯~
然后一直都是大早上的吃飯 ...

今天過年也要開心啊多收紅包啊

作者: 淘樂樂 時間: 2014-1-9 17:32

~云淡風輕~ 發表于 2014-1-9 16:25
話說沒有老的在了，年飯就沒在家里吃過了，這些年都是酒店吃的。每年都是二十好幾人，房子又不太大，那么多 ...

酒店里吃年夜確實方便很多，各有各的好處

作者: 小笨笨 時間: 2014-1-9 19:00
這些年，我們一家總在年三十黎明時分趕回婆婆家吃年飯。菜是做了一大桌，很豐盛，可吃飯時，大家各人埋頭吃各人的，什么也不說，偶爾逗孩子樂一樂，我覺得氣氛太沉悶，很不自在，不如在家吃碗面條。為了大家，無可奈何，每年照樣得回去。

作者: 易燃 時間: 2014-1-9 19:16
九零后也關注這個？

作者: 路邊草 時間: 2014-1-9 19:22
那時年味很濃......

作者: ccbkujb 時間: 2014-1-10 11:11
三道特殊菜：三鮮、香腸、肉餅子。

作者: yanglin 時間: 2014-1-14 23:31

小笨笨發表于 2014-1-9 19:00
這些年，我們一家總在年三十黎明時分趕回婆婆家吃年飯。菜是做了一大桌，很豐盛，可吃飯時，大家各人埋頭吃 ...

每個家庭都要有個能調氣氛的

歡迎光臨隨州網 (http://www.www-77hhh.com/)

<li id="kmmms"></li><li id="kmmms"></li>