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標題: 教你用土豆十分鐘變山茶 [打印本頁]

作者: 烏云藏不住月 時間: 2014-3-17 00:27
標題: 教你用土豆十分鐘變山茶
本帖最后由烏云藏不住月于 2014-3-17 01:22 編輯

土豆是婦孺皆知的美食，炒土豆絲，炒土豆片，炸薯條，土豆燒雞塊，拔絲土豆，桂花土豆泥，烤土豆，焗土豆.......................太多了，不過烏云今天教大家玩點不一樣的花樣：十分鐘土豆變山茶花，請看圖片：土豆一個（扁圓點的），水果刀一把

作者: 寧靜的身 時間: 2014-3-17 05:29
不明覺厲，臺烏兄能不能將步驟、方法、注意亨事攻項用文字敘一下？

作者: 寧靜的身 時間: 2014-3-17 05:31
看來烏兄瓜的頭係像是土豆歷而非蓮蘢花？

作者: 呆萌 時間: 2014-3-17 08:08
好漂亮啊

作者: 清水百合 時間: 2014-3-17 08:12
看花容易繡花難。

作者: 烏云藏不住月 時間: 2014-3-17 08:25
本帖最后由烏云藏不住月于 2014-3-17 08:34 編輯

寧靜的身發表于 2014-3-17 05:29
不明覺厲，臺烏兄能不能將步驟、方法、注意亨事攻項用文字敘一下？

其實我很懶的，不過既然羅兄有指示我當然照辦。
第一步.選大小適中扁圓的土豆一個洗干凈，用刀削圓(圖四）。
第二步.將土豆稍大的一面削成錐形，底部削平刻出山茶花大形（圖五）。
第三步.在錐面上分出三等份刻出花瓣，要求圓潤些（圖六）。
第四步.用刀將刻出的花瓣取出來，要求根部稍厚點，上面盡量薄些（圖七）
第五步.第一層花瓣取好后去掉適量的廢料，使第二層花瓣的位面顯出來，然后重復第三，四步驟。（這里我從第二層開始是一片一片刻的，這樣比較自然些，不過難度稍微大點）
第六步.如此反復第五步直到整個土豆完成即可。刻好后放在清水里泡一下，用手整下形即可。（刻的時候可以準備一碗清水，隨時洗去土豆上的淀粉）
注意事項：水果刀最好是直口的，刀刃要薄，要尖些。

作者: 烏云藏不住月 時間: 2014-3-17 08:26

寧靜的身發表于 2014-3-17 05:31
看來烏兄瓜的頭係像是土豆歷而非蓮蘢花？

我的頭像確實不是真蓮花，不過也不是土豆做的，羅兄猜猜看是什么

作者: dorothyxie 時間: 2014-3-17 08:40
好漂亮呢，厲害厲害

作者: 寧靜的身 時間: 2014-3-17 09:55

烏云藏不住月發表于 2014-3-17 08:26
我的頭像確實不是真蓮花，不過也不是土豆做的，羅兄猜猜看是什么

黃瓜……

作者: 烏云藏不住月 時間: 2014-3-17 10:58

寧靜的身發表于 2014-3-17 09:55
黃瓜……

不是，不過有點接近了

作者: 彬彬媽媽 時間: 2014-3-17 12:36

作者: 喧囂與我無關 時間: 2014-3-17 13:04

烏云藏不住月發表于 2014-3-17 08:26
我的頭像確實不是真蓮花，不過也不是土豆做的，羅兄猜猜看是什么

冬瓜？

作者: 喧囂與我無關 時間: 2014-3-17 13:05
這手藝也太精湛了吧？莫不是你是雕花廚師？

作者: 烏云藏不住月 時間: 2014-3-17 14:21

喧囂與我無關發表于 2014-3-17 13:05
這手藝也太精湛了吧？莫不是你是雕花廚師？

廚子俗稱灶螞子，雕刻只是業余的愛好

作者: 烏云藏不住月 時間: 2014-3-17 14:21

喧囂與我無關發表于 2014-3-17 13:05
這手藝也太精湛了吧？莫不是你是雕花廚師？

廚子俗稱灶螞子，雕刻只是業余的愛好

作者: 烏云藏不住月 時間: 2014-3-17 14:23

喧囂與我無關發表于 2014-3-17 13:04
冬瓜？

冬瓜太大了，往小點的想想

作者: 寧靜的身 時間: 2014-3-17 16:11
白蘿卜？

作者: 烏云藏不住月 時間: 2014-3-17 16:16

寧靜的身發表于 2014-3-17 16:11
白蘿卜？

也不是，我給點提示吧，首先你不要管圖片上的顏色，其實它表皮是綠色的，其次他是夏天的一種時令蔬菜，另外可以告訴你中間蓮蓬上的綠點是用蒜苔做的

作者: 冷露凝霜 時間: 2014-3-17 16:22
太難了，學不會

作者: 烏云藏不住月 時間: 2014-3-17 20:17

冷露凝霜發表于 2014-3-17 16:22
太難了，學不會

難在開頭

作者: 烏云藏不住月 時間: 2014-3-17 20:18

冷露凝霜發表于 2014-3-17 16:22
太難了，學不會

難在開頭

作者: 方落雅 時間: 2014-3-18 13:03
厲害呀

作者: 莫小熙 時間: 2014-3-18 18:09
恭喜，您的帖子已經被推送到首頁了！

作者: 雙管煙槍 時間: 2014-3-18 18:28
需要多少個土豆才能練出來?

作者: 烏云藏不住月 時間: 2014-3-18 21:58

方落雅發表于 2014-3-18 13:03
厲害呀

這個只是入門的，不算什么的，我當年就是從這個學起的，至今也就會點這些

作者: 烏云藏不住月 時間: 2014-3-18 21:59

雙管煙槍發表于 2014-3-18 18:28
需要多少個土豆才能練出來?

因人而異吧，有人三五個就行，有人三五百個也不行

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