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標題: 鹵記 [打印本頁]

作者: 寧靜的身 時間: 2014-3-19 10:18
標題: 鹵記
本帖最后由清心可以于 2014-3-19 22:41 編輯

經過前段時間的努力，店里都已整理完畢，只等氣溫穩定，且找到幫忙的人，便可開業……
今天，萬事俱備，所以，我正式開鍋鹵菜！
早上，天色較陰，但氣溫較高……
按照往年的經驗，開業的第一天，往往是人最少的……畢競，幾個月沒做了，而且，今年還提前了半個月開業，好多老熟客還不清楚，于是，便將每一樣的鹵菜都減少了份量，以免有過多剩余……但最終也還是煮了滿滿一鍋！
在新聘阿姨的幫助下，我有些忙亂的操作著—切……
隨著湯鍋的漸漸沸騰翻滾，香氣四溢，許多老街坊路過時，我都笑臉相迎，打個招呼，并告知今天是今年第一天開業，還望今后多多照顧！
街坊們也都會還以笑臉……

閑下來時，我旁邊擺攤賣蔬菜的大媽熱心的對我說：“……今天也是開業第一天，好多人還不知道，等過一段時間氣溫高了就好了……你安安心心的做……別灰心……”
我微笑著……

今天的效果，比往年開業好太多……
菜鹵好后，還未推車出門，便已開張……
來的基本上也都是往年的老熟客……
少了去年開業時的忐忑……
一上午，都沒怎么停……
中午收攤，又開半鍋……
而到晚上時，已所剩不多！
下午，氣溫漸降，明天有雨，應該是低谷……
經過幾年的沉浮，在心理方面，已經平穩許多……
人生，有起有落！唯心不絕！
2014年3月18日晚

作者: 烏云藏不住月 時間: 2014-3-19 10:30
一年更比一年強

作者: 街頭浪人 時間: 2014-3-19 11:01
我喜歡雞瓜子

作者: 逍遙自在人 時間: 2014-3-19 11:12

作者: 朱立早 時間: 2014-3-19 11:14
是否還是那個味？

作者: 隨天隨地 時間: 2014-3-19 18:23
生意不錯嘛

作者: 路邊草 時間: 2014-3-19 19:07
生意不錯,碰巧了,我也買奌.

作者: 寧靜的身 時間: 2014-3-20 21:23

烏云藏不住月發表于 2014-3-19 10:30
一年更比一年強

去年死在日歷上

作者: 寧靜的身 時間: 2014-3-20 21:23

街頭浪人發表于 2014-3-19 11:01
我喜歡雞瓜子

大大的有

作者: 寧靜的身 時間: 2014-3-20 21:25

朱立早發表于 2014-3-19 11:14
是否還是那個味？

全國銷量領先，還是原來的味道

作者: 寧靜的身 時間: 2014-3-20 21:27

路邊草發表于 2014-3-19 19:07
生意不錯,碰巧了,我也買奌.

不曉得你長啥樣

作者: 老農民 時間: 2014-3-20 22:00
開張大吉！好兆頭，小伙子，好好鹵！

作者: 烏云藏不住月 時間: 2014-3-20 22:02

寧靜的身發表于 2014-3-20 21:23
去年死在日歷上

精辟

作者: 街頭浪人 時間: 2014-3-21 12:49

寧靜的身發表于 2014-3-20 21:23
大大的有

你的店在哪兒撒？一會過去買點

作者: 寧靜的身 時間: 2014-3-23 22:01

街頭浪人發表于 2014-3-21 12:49
你的店在哪兒撒？一會過去買點

漢東路旁煙草巷，我在巷子口的賣水果旁邊
重垂詢qq497465716

作者: 街頭浪人 時間: 2014-3-24 10:06

寧靜的身發表于 2014-3-23 22:01
漢東路旁煙草巷，我在巷子口的賣水果旁邊
重垂詢qq497465716

好的。

作者: 世外花園 時間: 2014-4-5 19:07
能教我搞下不??我也想學啊,那個味搞的真是香.下飯啊!

作者: 光輝歲月1999 時間: 2014-4-5 19:30
生意做開了，辦個補習班，我報名。。。。。。。。。。。。。

作者: 寧靜的身 時間: 2014-4-8 21:32

世外花園發表于 2014-4-5 19:07
能教我搞下不??我也想學啊,那個味搞的真是香.下飯啊!

介個，還真得點把子時間……

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