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標題: 都市大廚試吃感受：港式叉燒快餐，有一番滋味 [打印本頁]

作者: 奔跑的鴕鳥 時間: 2014-4-19 19:30
標題: 都市大廚試吃感受：港式叉燒快餐，有一番滋味
周六的中午，又一次參加了隨州網的美食品鑒活動。由于這次是快餐，從報名來看，有興趣的網友少了點，但是最終卻來了多位“著名”網友，例如輻射、老三屆、清心可以、素顏yx123等等，現場也比較嗨，似乎聚會的快樂大過了吃的快樂~

過去在北京和深圳，吃過一些港式餐廳。北京的港式餐廳，多是偏高檔消費，人均多在80元以上，但是品位起來確實精致。在深圳的時候，多是吃工作餐，街頭很多叉燒快餐，十五塊，實惠又好吃。

淺淺的講，港式快餐都是偏甜味，適合清淡口味的，是我喜歡的類型。許多南方的人很多很難理解，為何北方做菜用那么多作料，又咸又辣的~~認為糟蹋了食材的原生味道，也不健康。隨著歲月成長，我個人也越來越喜歡南方做菜的這種觀念，食物本來的味道，或甜或鮮或辣或苦，都是自然給我們最珍貴的禮物。

“都市大廚”給我的感覺，是個中檔的平民餐廳，十多塊可以吃工作餐，偶爾商務小宴請檔次也夠得上。大致說說我們品嘗的菜品吧。

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▲ 去的時候，老板和小編正在張羅隨州網的活動展架

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▲ 這就是品鑒活動的這群人了

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▲ 洪湖藕帶，好像忘記吃了，酸辣口味的吧

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▲涼拌千張海帶，家常小菜

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▲鳳爪，也忘記吃了

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▲ 白灼生菜，簡單健康

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▲這個菜因為在我面前，我就不知不覺間多吃了點，發現它的名字叫“壯陽秋葵”...

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▲最受歡迎的蜜汁叉燒（五花肉經過斬切后，腌制，后放在吊爐里烤制，調料還有麥芽糖和蜂蜜，口味偏甜）

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▲廣式燒鴨，本次品鑒的大菜~ 外焦里嫩，香甜可口，和過去吃過的燒鴨相比，應該是屬于比較好的

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▲ 芙蓉白切雞，鮮，嫩

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這次參加活動，注意力被同桌的網友們深深吸引了，分散了注意力。總體印象，是值得推薦的，環境、衛生、服務、價位都可以。
素顏說對于她這個重口味來說，淡了點。

作者: 老三屆 時間: 2014-4-19 20:04

小小鴕鳥.見多識廣,走南闖北,遍嘗百味、

店家述評,畫龍點睛,菜品正宗,廣受歡迎

作者: 曉欣 時間: 2014-4-19 20:16
這家的菜我吃了好幾次了，總體感覺是，肥哦不膩

作者: 素顏yx123 時間: 2014-4-19 21:44
最近家里有事，難得上隨網，今天有幸參加了“都市大廚”的試吃活動，也見到了隨網的幾位大咖和美女小編，試吃過程非常愉快，氣氛也很嗨。照規矩試吃完畢是要寫試吃報告的，其實我也是拍了不少片片的，但實在不方便上網，好容易在朋友家抽空上了會網，看到了幾位小編和網友寫的試吃報告，很詳細很全面，我就不另外開帖了，就在這里說一哈我的感受。都市大廚總體口味是粵菜風味，偏淡偏甜，口味清淡的朋友應該很喜歡，鴕鳥也說了，我的口味偏咸辣，所以會覺得味道不是很足，不過“蘿卜白菜，各有所愛”，喜歡粵菜的網友盡可以進店一試，絕對物超所值，忘了說了，這里的菜價真的是很便宜的。

作者: 又一個無雙 時間: 2014-4-20 09:17
我很喜歡吃叉燒，恩恩沒吃著。不過看你們說好吃。那啥時候去吃吃看羅

作者: 藍-精靈 時間: 2014-4-20 09:46
貌似真的錯過了哦還是大咖，不過去勤了也不好意思...呵呵最后一個看著好像肥膩哦...

作者: 米秀 時間: 2014-4-20 18:50
頂，我喜歡南方菜

作者: 奔跑的鴕鳥 時間: 2014-4-21 11:09

藍-精靈發表于 2014-4-20 09:46
貌似真的錯過了哦還是大咖，不過去勤了也不好意思...呵呵最后一個看著好像肥膩哦...

雞肉、蒜泥，所以不會肥膩的

作者: 藍-精靈 時間: 2014-4-21 13:31

奔跑的鴕鳥發表于 2014-4-21 11:09
雞肉、蒜泥，所以不會肥膩的

看到蒜泥了，不過光見前者還是會有..

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