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標題: 市民的菜籃子，隨州城區農貿市場路在何方？（多圖） [打印本頁]

作者: 森林人 時間: 2014-4-26 10:13
標題: 市民的菜籃子，隨州城區農貿市場路在何方？（多圖）
今年，住建部門將在漢東路沿線和曾都區南郊辦事處瓜園社區分別新建漢東路菜市場和改造南郊瓜園菜市場，黃龍菜市場將遷移至青年西路，占地面積100畝，困擾黃垅菜場附近居民的噪音擾民問題將得到根本的解決。
前幾日報道的這則新聞很清楚表明了我市蔬菜農貿市場的一些現狀。長期以來，尤其是在地級隨州市成立以前，很多菜市場都是按照縣級規劃來興建，完成區域布局和承擔服務附近居民小區的職能。

隨州市區主要有這么幾大菜市場：五眼橋市場、黃龍蔬菜批發市場、鹿鶴菜市場、水西門菜市場、東興市場、擂鼓墩批發市場。這些都是已成規模，有納入完善管理的公共設施，都為市民所熟悉，影響也非常大，曾經與我們的生活息息相關。當然，現在隨州經濟的發展，商業體系的進步，城區多了很多超市，市民也逐漸習慣了去超市買菜，相對于開放的農貿市場，畢竟在超級市場里面購物，享受到的是優美的環境和周到的服務，以及產品的質保體系。

那么我們真的不再需要這些“臟亂差”的農貿市場了嗎？雖然他們曾經給隨州市民生活提供了必需的生活物資，但隨州居民聚集點也在演變，城區房地產業的飛躍發展，不斷有新小區的形成，似乎它們已經與現代城市生活顯得有些格格不入了。它們的出路在哪里？

社區菜場，讓菜農能直接把地里生長的菜直接與生活小區，與消費者直接對口，曾是國家菜籃子工程建設中的一大重要環節。時間進入到21世紀第二個十年，因為大多封閉管理的樓盤小區，再以這中方式似乎也不太實用，于是產生了很多的小巷菜場，游動菜販。但是這些未經過檢疫和準入的食品是否可以安心的食用呢？

農貿市場轉型，不可能一蹴而就。目前，由于蔬菜供銷形已經成全國大流通，我市很多蔬菜外購、本地蔬菜外調“兩頭在外”局面，農貿市場特別是批發市場體系是保障供應的重要渠道。但是，農貿市場經營模式陳舊必須改革。而如果由超級市場中的蔬菜肉類售賣部門來承擔農貿市場的功能又顯得過于沉重，它不可能滿足巨大的人流和購買量，不可能布設眾多的店面，更不可能像農貿市場那樣生活化。

農超對接是國外普遍采用的一種農產品生產銷售模式。發展生鮮農產品的超市化銷售，已是不可阻擋的國際潮流。關鍵是，現有流通體系怎么改革。建成覆蓋全市城鄉的平價直銷店新網絡，結合農貿市場生鮮蔬菜的低價和超值質量服務保障，相信會是一個很好的路子。也或許網絡零售菜店也會起到一些補充。

只是現在還不能動它，但通過平價店可讓它們自己退出，讓農貿市場慢慢轉向生鮮超市轉型。或許有一天我們會在隨州城內見到更多的平價菜店。

（一樓：五眼橋市場二樓：水西門市場三樓：鹿鶴市場四樓：擂鼓墩批發市場五樓：黃龍批發市場東興市場）

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上圖：干凈整潔的大潤發超市，在這里購買生鮮蔬菜或許會是一種享受。齊星花園小區等周邊居民是其主要的服務對象。

下圖：鹿鶴市場，小巷路邊的菜販。這里與超級市場里面的購物環境與服務形成了鮮明對比。

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