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標(biāo)題: 湖堤草叢里的美味 [打印本頁]

作者: 輻射 時(shí)間: 2014-5-7 20:54
標(biāo)題: 湖堤草叢里的美味
今天5.7路過白云湖，看見一位老大娘，在湖堤的草叢找菜吃。

說是什么黃花苗，也就是蒲公英。這東西清明前后吃比較好，現(xiàn)在的不好噶。

作者: 蘇小麥 時(shí)間: 2014-5-7 22:01
晾干了也可泡茶喝

作者: 龍行天下123 時(shí)間: 2014-5-7 22:05
有藥用價(jià)值

作者: 我喂自己袋鹽 時(shí)間: 2014-5-7 22:25

作者: 淡淡煙香 時(shí)間: 2014-5-7 22:42
開水燙過之后用香油涼拌，清火的

作者: 攜手幸運(yùn) 時(shí)間: 2014-5-8 08:14
我看見掃多小嫂子搞。我要我老婆搞，她不搞。

作者: 老李九七 時(shí)間: 2014-5-8 08:35
本帖最后由老李九七于 2014-5-8 08:40 編輯

蒲公英是學(xué)名，如果單純把它當(dāng)野菜看，隨州的叫法“黃花苗”似更為妥當(dāng)。此物剛開黃花時(shí)的苗，最嫩最好吃，在武漢，其具體時(shí)節(jié)就在清明前兩周。每年的這個(gè)時(shí)候，我爸媽都會(huì)搞好多回來，揉后擠去大部分水分，用麻油涼拌，多放蒜末，絕對(duì)又美味又有益健康（清熱解毒）。

作者: 善待... 時(shí)間: 2014-5-8 08:48
學(xué)習(xí)了，來年清明時(shí)分，也買來幾把回來涼拌吃

作者: 一醉方休 時(shí)間: 2014-5-8 10:22

老李九七發(fā)表于 2014-5-8 08:35
蒲公英是學(xué)名，如果單純把它當(dāng)野菜看，隨州的叫法“黃花苗”似更為妥當(dāng)。此物剛開黃花時(shí)的苗，最嫩最好吃， ...

原來這玩意兒還能吃？改天有機(jī)會(huì)一定要親口嘗嘗。

作者: 來啊打我啊 時(shí)間: 2014-5-8 11:19

攜手幸運(yùn) 發(fā)表于 2014-5-8 08:14
我看見掃多小嫂子搞。我要我老婆搞，她不搞。

說明你老婆不是小嫂子

作者: 來啊打我啊 時(shí)間: 2014-5-8 11:20

一醉方休發(fā)表于 2014-5-8 10:22
原來這玩意兒還能吃？改天有機(jī)會(huì)一定要親口嘗嘗。

我小時(shí)候沒什么吃，被逼無奈才吃
現(xiàn)在還成寶了

作者: 淑女 時(shí)間: 2014-5-8 15:07
跟香菜樣一揉，很好吃，我喜歡吃

作者: 夢(mèng)嶼千尋 時(shí)間: 2014-5-8 15:17
吃過，還可以，新鮮的綽水涼拌吃，曬干了可以泡茶，清熱解毒

作者: zhong 時(shí)間: 2014-5-8 16:51
吃過，但不是很好吃！！！

作者: 追云逐雨 時(shí)間: 2014-5-8 20:51
涼拌了好吃呢，干的有藥用價(jià)值。

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