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標題: 《老三屆講往事》石花粉 [打印本頁]

作者: 老三屆 時間: 2014-7-25 06:25
標題: 《老三屆講往事》石花粉
本帖最后由老三屆于 2014-7-25 07:08 編輯

(, 下載次數: 817)
讀了@若思一帖石花粉2塊錢一碗  后,我也來說說石花粉


   "石花粉"在隨州上市有好幾十年了,我當小娃子時,能喝上一碗"石花粉",比現在小娃子去吃一份"肯德基"還金貴.
      隨州不出產做"石花粉"的石花籽,聽大人說,是從江西省運來的.在襄花公路沒形成汽車運力前,隨州外來物資靠河運.從漢口順府河逆流而上用木帆船,掛上風帆,三兩個纖夫沿岸用纖繩拉曳.運到草店子河邊,然后肩背人抗,上岸進隨縣城.
         隨州物資,在用船運時代,石花粉及白沙糖在市面上很稀缺.四鄉人們上縣城趕集,不是今天上街休閑購物,而是家里當家人,為購些生產生活必須品,或出售自產農付產品,才得上街一趟.家里其他人就很難上縣城了,在1972年時,我去何店勝利大隊,一位老太太說她一輩子沒上過隨縣,搬了個木椅位坐到,讓我騎自行車在稻場上轉圈她看,口中不停地說看稀奇.
   在我少年時,那時市場上流通的貨幣為元、角、分.最大面值為貳元.爾后增印伍元.市場流通十元"大團結"貨幣大約在上世紀六十年代了,那時的錢還真是錢,到處難掙一分錢,坊間流傳一句口頭語、說一個人節儉:"一分錢看的跟眼晴籽樣".
      上小學那時,放暑假了.為掙一分錢,和街坊同學上大十字街做"生意".兩三個小伙伴,抬上一木桶井水、站在街中間吆喝,"新鮮井水,一分錢盡勁";這個生意程序是:"給顧客一個葫蘆瓢,他可不限量喝這木桶中井水,收銀一分錢".在一個上午趕集時間,我們這個"公司"三幾個老板,在生意好時,人平純利三五分錢.
   開這個賣井水公司,不是一般同學都能開,你得有資源,一是家要離大十字街近.放學后常在大十字街一帶活動(玩),說白點,如同上海黃埔灘上黑幫老大,這個地盤是我的.二是要有打井水技能,當時,隨縣城里人,個個不曉得么事是"自來水",縣城人靠吃井水,住在土城里的人,吃《土井》水,我這住在青城邊的人,吃的井水比《土井》高大上,離大十字街近、唯一口井在青城大南門東,百二十米處的青城內側.地勢較青城外土城高,故而井深十幾米,井周用青磚圍砌,僅供一只木桶上下汲水,黑不隆冬看不到井底,只見有一個亮點,井口架上轱轆,搖動鐵拐,才能上下汲水,整個操作規范如下:1)在井轱轆上繞上井繩,直徑約五根筷子粗的麻繩為上品,先將井繩一頭系在鐵搖拐上,轉動井轱轆繞完井繩.2)牽動另一繩頭,系在水桶提手中間,這個繩頭系法很專業,一是牢固不松動,二是提上重物后繩頭沒拉死,一只手輕拉就完全脫離.3)放下搖上水桶時,在井壁不碰撞而撞壞水桶,4)空桶入水時讓水桶自然傾倒,上下拉動,憑力道和水井聲判定是滿桶水.5)安全(略)6)聽領導話;這口井有兩位挑賣小的老頭,一位劉大爺,身個不高,脾氣特暴,他來了就要我們一邊去,讓他先提水,別耽誤了他挑水賣,他是正牌賣水人,一擔水收銀二分錢.劉老頭走后,我們常罵他:"你狠個屁,老子們一瓢水奏賣一分錢"
   當你看完這打井水過程,十歲左右少年,賣一分錢盡勁喝的井水,賺到一分錢是多么艱辛危險,這口青城深水井,特清涼甜咧.特招顧客好評,要是這口井還在,不知今天在大十字街天橋下的街中間.還能不能做這一分錢井水生意.
   一個暑假賣井水,也能有三五角錢進帳,不過全給外婆存好,新的學期交上一元伍角學雜費后,我還有一張一分一張兩分的紙幣,放在語文和算術課本中做書簽.不時還拿出來向女同學亮亮"香".
   我生平第一次喝上石花粉,是自己做的.
      在今解放路小商品市場附近.是隨縣城土城的東門,出了東門是護城河,路邊,一口土井,井水面離井口一米多.幾個賣石花粉的人,常在井邊做石花粉賣,我守在旁邊,即學了手藝,又撿到幾團丟棄了的石花粉,回家后有樣學樣,揉漿呀,茄子點漿呀,不過做出來的不是石花粉,而是石花水.好郁悶了幾年,到讀初中了,才悟解個道道,在不去撿那玩藝自做石花粉了.那時石花粉不是今天白色而是淺棕黃色.
   值得多寫幾字的是、喝自已做的"石花水".放的是自家做的醋,不過這醋,是外婆做到賣錢的.這祖傳秘方我現在忘了關鍵一項.只記得大慨,
   縣食品公司做蜜棗,煮過棗子的水,外婆讓我挑回半水缸,又讓我去野外尋回幾種植物,只依稀記得一種棗紅莖桿的,好象叫"臘廖子",還有幾種不記得了,放進棗子水里,捂上棉被,掌控溫度,半個月后,形成一層厚膜,酸度合適了,就賣醋了,缸底剩下一部分水和厚膜時,再添進涼開水,外婆管這層厚膜,叫"醋肚"、有彈性,不能接觸臟東西,沒有它,涼開水變不了醋.
   外婆的醋,產量很少,銷路還不錯.記得縣一中司務長常來買一大土壺.一塊五角錢.
   .......
   好了,不寫了!有時間寫寫我撿紙煙頭,西瓜子.....

作者: 封江游子 時間: 2014-7-25 07:29
好像說的井水比石花粉還要多。

看來你經商的天賦子小時候就培養成的。

你的每一篇文章都是珍貴的歷史記憶。

作者: 等不到HaSang° 時間: 2014-7-25 08:11
好長時間沒喝石花粉了~

作者: 黑色契約 時間: 2014-7-25 08:14
井水做的石花粉��？
可憐我們這代人都冒嘗試過。

作者: 臨溪而漁 時間: 2014-7-25 08:17
用井水做的石花粉，味道一定正宗多了！
喜歡看老三屆前輩的帖子，讓我們對隨州厚重的歷史文化有了更直觀、更深刻地認識。

作者: 老李九七 時間: 2014-7-25 08:49
小時候，我們喝的石花粉，名字叫“涼快”，叫賣的人吆喝時，那個“快”字，帶著“兒”化音，尾音還往上翹，聽得炎熱中的人喲，心里癢癢的。

作者: 攜手幸運 時間: 2014-7-25 08:55
老三屆，你是隨網的活化石啊。。。

作者: 莪閃耀世界 時間: 2014-7-25 09:30

等不到HaSang° 發表于 2014-7-25 08:11
好長時間沒喝石花粉了~

棉紡十字路口我管飽。

作者: 等不到HaSang° 時間: 2014-7-25 09:33

莪閃耀世界發表于 2014-7-25 09:30
棉紡十字路口我管飽。

那岔哈是院子里的阿姨們在賣我去免費~

作者: 莪閃耀世界 時間: 2014-7-25 09:41

等不到HaSang° 發表于 2014-7-25 09:33
那岔哈是院子里的阿姨們在賣我去免費~

那我牽你衣服角去把我管飽

作者: 等不到HaSang° 時間: 2014-7-25 09:45

莪閃耀世界發表于 2014-7-25 09:41
那我牽你衣服角去把我管飽

你看著我吃吧能看飽！哈哈

作者: 莪閃耀世界 時間: 2014-7-25 09:52

等不到HaSang° 發表于 2014-7-25 09:45
你看著我吃吧能看飽！哈哈

我愿意~！

作者: 婉婉 時間: 2014-7-25 09:52
知道的真多

我天天來聽您講故事吧

想吃石華粉了，你家幾時做啊，我來嘗嘗您的手藝

作者: 素顏yx123 時間: 2014-7-25 09:54
《老三屆講往事》，這個主題好，聽前輩講那過去的事情~~~

作者: 優美娘娘駕到 時間: 2014-7-25 10:27
良心貼！

作者: 小窩生活家居館 時間: 2014-7-25 10:53
微博有83歲大爺鄭洪升原創各種微博及文章，希望咱隨網老三屆也可以寫出自己的系列帖子！《老三屆講往事》！

作者: 海的聲音 時間: 2014-7-25 11:07
嘖嘖，人老是個寶、莫斯都曉得！大贊！

作者: 海的聲音 時間: 2014-7-25 11:18
只可惜我沒那個權利為你加分、若有一定為你加上最高分！

作者: 角度 時間: 2014-7-25 11:40
寫的非常好，因該載入史冊

作者: 小貓 時間: 2014-7-25 13:37

一老如一寶，很多東西都流失在記憶長河

作者: badman 時間: 2014-7-25 13:43
給我們受教育

現在哪的石花粉好喝啊

作者: 老三屆 時間: 2014-7-25 14:49

封江游子發表于 2014-7-25 07:29
好像說的井水比石花粉還要多。

看來你經商的天賦子小時候就培養成的。

一個民族振興,基本點是正視歷史,客觀公正記述歷史,而不是以意識形態為底線!
我用別人扔掉的廢棄石花籽,能揉出石花粉嗎?

作者: 老三屆 時間: 2014-7-25 15:00

臨溪而漁發表于 2014-7-25 08:17
用井水做的石花粉，味道一定正宗多了！
喜歡看老三屆前輩的帖子，讓我們對隨州厚重的歷史文化有了更直觀、 ...

是呀、更多網友寫史,平凡的史實,方展示一個網站的網絡平臺價值!

作者: 暑假熱死了 時間: 2014-7-25 15:16
這些都是隨州的記憶

作者: 高興 時間: 2014-7-25 16:09
本帖最后由高興于 2014-7-25 16:14 編輯

住在土城里的人不只吃土井的水，其實城內還有三口井，一口在現天力大藥房南面的道子里，道子很長但很窄，好象不足量一米寬，石板鋪成，井就在道子的正中間，井很深。一口在順德門的城邊。一口在陽合門外的城邊，陽合門的井水很甜。

作者: 老三屆 時間: 2014-7-25 18:57

老李九七發表于 2014-7-25 08:49
小時候，我們喝的石花粉，名字叫“涼快”，叫賣的人吆喝時，那個“快”字，帶著“兒”化音，尾音還往上翹， ...

哈哈"涼快".贊!

作者: 老三屆 時間: 2014-7-25 19:06

高興發表于 2014-7-25 16:09
住在土城里的人不只吃土井的水，其實城內還有三口井，一口在現天力大藥房南面的道子里，道子很長但很窄，好 ...

天力旁的井、那兒后稱王家巷,我大舅媽家大門,就在井口邊.
井,那時遍全縣城,大一點的單位都有水井.1954年我在一小(今實小)讀書.我的同學許兵,玩樂時就掉到水井里.當時,縣城地下水位很高,所幸井不深,他扒在井壁被老師拉起來.....

作者: 老三屆 時間: 2014-7-25 19:13

婉婉發表于 2014-7-25 09:52
知道的真多我天天來聽您講故事吧
想吃石華粉了，你家幾時做啊，我來嘗嘗您的 ...

小美女
呵呵,現今石花粉己變異,不是當年石花粉了、口感,顏色,及彈力軟糯、都沒了.....

作者: 老三屆 時間: 2014-7-25 19:17

素顏yx123 發表于 2014-7-25 09:54
《老三屆講往事》，這個主題好，聽前輩講那過去的事情~~~

好好,稻場上,塘堤邊,夜風習習聽蟬鳴.月亮走,我也走,一走走到天河口........

作者: 高興 時間: 2014-7-25 19:19
老百姓是不能隨便到單位的水井取水的，人們主要靠這些水井的水生活。那時挑水成了日常生活的必修課。

作者: 老三屆 時間: 2014-7-25 19:19

暑假熱死了發表于 2014-7-25 15:16
這些都是隨州的記憶

歲月的流逝、往事己成歷史

作者: 老三屆 時間: 2014-7-25 19:26

badman 發表于 2014-7-25 13:43
給我們受教育

現在哪的石花粉好喝啊

人的對飲食感覺,舌尖上的記憶,少年時的永不磨滅......

作者: 老三屆 時間: 2014-7-25 19:29

小貓發表于 2014-7-25 13:37
一老如一寶，很多東西都流失在記憶長河

幾十年后、你寫寫今天,人們也會這樣想

作者: 老三屆 時間: 2014-7-25 19:33

高興發表于 2014-7-25 19:19
老百姓是不能隨便到單位的水井取水的，人們主要靠這些水井的水生活。那時挑水成了日常生活的必修課。

是呵、我深有所感、我家沒勞力又沒水桶和井繩、外婆天天叨叨說用水和用油樣.

作者: 老三屆 時間: 2014-7-25 19:43

優美娘娘駕到發表于 2014-7-25 10:27
良心貼！

優美娘娘駕到

作者: 老三屆 時間: 2014-7-25 19:49

角度發表于 2014-7-25 11:40
寫的非常好，因該載入史冊

我們一起寫,人人寫一塊拼圖,就是中華民族史

作者: 老三屆 時間: 2014-7-25 19:50

海的聲音發表于 2014-7-25 11:18
只可惜我沒那個權利為你加分、若有一定為你加上最高分！

小朋友善良友好、謝謝了!

作者: 掙扎的后中年人 時間: 2014-7-25 20:54
我來上傳一張石花植物植株大家瞧瞧：

作者: 掙扎的后中年人 時間: 2014-7-25 20:59

掙扎的后中年人發表于 2014-7-25 20:54
我來上傳一張石花植物植株大家瞧瞧：

咦、圖片呢？我再傳下試試：

作者: 老三屆 時間: 2014-7-25 21:17

掙扎的后中年人發表于 2014-7-25 20:59
咦、圖片呢？我再傳下試試：

你拍的好清晰耶

作者: 封江釣魚俱樂部 時間: 2014-7-25 21:46
受教育了

作者: 老三屆 時間: 2014-7-25 21:50

熱心市民發表于 2014-7-25 21:46
受教育了

歡迎熱心市民

作者: 上官婉兒 時間: 2014-7-25 22:14
有時間寫寫我撿紙煙頭,西瓜子.....

快點寫

作者: 婉婉 時間: 2014-7-26 15:52

老三屆發表于 2014-7-25 19:13
小美女
呵呵,現今石花粉己變異,不是當年石花粉了、口感,顏色,及彈力軟糯、都沒了.... ...

難怪爸爸說現在的石花粉不好吃，不賣給我吃

作者: ~云淡風輕~ 時間: 2014-7-26 22:38
本帖最后由 ~云淡風輕~ 于 2014-7-26 22:39 編輯

我只想說，為嘛到我小時候賣井水還只能是“一分錢盡量的喝”？？與你小時候相隔幾十年，難道一分錢的貨幣就沒增值么？？想想我跟我姐在自家的壓水井辛苦打上一大鐵通水，一個耳把兒上挎個把碗，用個扁擔一頭高一頭矮滴抬河邊下的牛行去賣，嘴里吆喝半天“新鮮涼快一分錢盡量的喝”，就是這樣，還有不要臉的“龔騷貨”經常性的恨不得喝半桶水都不把一分錢錢，車身奏走，我們造尼的小娃子也不敢攆到找他要……說多了都是眼淚，你說我容易嗎

作者: ~云淡風輕~ 時間: 2014-7-26 22:42
幾多年沒買了，我廣東的同學一直懷念，這回去給她買一斤石花籽，都要12一斤了

作者: 老三屆 時間: 2014-7-26 23:06

婉婉發表于 2014-7-26 15:52
難怪爸爸說現在的石花粉不好吃，不賣給我吃

你爸爸也是個小娃子,他木錢

作者: 老三屆 時間: 2014-7-26 23:15
本帖最后由老三屆于 2014-7-26 23:17 編輯

~云淡風輕~ 發表于 2014-7-26 22:38
我只想說，為嘛到我小時候賣井水還只能是“一分錢盡量的喝”？？與你小時候相隔幾十年，難道一分錢的貨幣就 ...

是呵、計劃經濟時代、物價國家嚴控,米和油1959年到1979年漲價不到二分多.即六分一、一斤米漲到八分四.所以我一分錢和你一分錢隔近不遠.
你們妮娃子賣井水是弱小群體.我們縣城仔娃子是外頭玩的,鄉里人上街敢不把錢?

作者: 婉婉 時間: 2014-7-27 00:40

老三屆發表于 2014-7-26 23:06
你爸爸也是個小娃子,他木錢

爸爸是大人
我偷偷告訴你，爸爸有錢，藏媽媽哪的

作者: 掙扎的后中年人 時間: 2014-7-27 01:14

老三屆發表于 2014-7-25 21:17
你拍的好清晰耶

謝謝！這是前年做石花粉時石花籽散落到花盆中而自然生長的。

作者: 庭院深深深幾許 時間: 2014-7-27 07:57

~云淡風輕~ 發表于 2014-7-26 22:38
我只想說，為嘛到我小時候賣井水還只能是“一分錢盡量的喝”？？與你小時候相隔幾十年，難道一分錢的貨幣就 ...

只有你把本行從小干到大。老三屆不執著，老是改行。

作者: 老農民 時間: 2014-7-27 11:37
小時候的記憶，看起來好親切！

作者: ~云淡風輕~ 時間: 2014-7-27 20:56

老三屆發表于 2014-7-26 23:15
是呵、計劃經濟時代、物價國家嚴控,米和油1959年到1979年漲價不到二分多.即六分一、一斤米漲到八分四. ...

估計你年輕時候不是個善頭

作者: 老班章 時間: 2014-7-27 22:08

老三屆發表于 2014-7-25 19:13
小美女
呵呵,現今石花粉己變異,不是當年石花粉了、口感,顏色,及彈力軟糯、都沒了.... ...

為什么以前顏色是微微發黃的呢？口感也不一樣嗎？不都是石花籽嘛

作者: 心一如鏡 時間: 2014-7-29 16:29

老師的文章寫的真好，我得多學習，看到上面的一分錢，兩分錢、五分錢的紙票，貌似我也收藏的有！

作者: 影芽 時間: 2014-7-31 08:30
小時候也自己搓過石花粉，是個技術活，總是不能做得很好，還會把黑色的籽漏出去在石花粉中

作者: 老潤 時間: 2014-7-31 14:48

封江游子發表于 2014-7-25 07:29
好像說的井水比石花粉還要多。

看來你經商的天賦子小時候就培養成的。

石花粉是個引子，內容琳瑯滿目，題目可以叫《從石花粉說起》

作者: 老潤 時間: 2014-7-31 14:51
小時候也看到厲山街上有賣水的，喊“新鮮涼快水，一分錢緊勁！”，不是老三屆帶出來的吧！

作者: 老三屆 時間: 2014-7-31 20:42

老潤發表于 2014-7-31 14:48
石花粉是個引子，內容琳瑯滿目，題目可以叫《從石花粉說起》

寫網帖,宜信手拈來,別多費腦細胞.你費勁寫半天,發上來不一會就被新帖壓沉,
除非你有資源,有人為你頂起

作者: 老三屆 時間: 2014-7-31 20:48

老潤發表于 2014-7-31 14:51
小時候也看到厲山街上有賣水的，喊“新鮮涼快水，一分錢緊勁！”，不是老三屆帶出來的吧！{:1_5 ...

幾十年后,你和我一樣進入古稀之年,如在網絡上你也寫帖說說“新鮮涼快水，一分錢緊勁！”，讓年輕人了解百年前人們的市場經濟生態.一定會"火".......

作者: 靜靜聆聽 時間: 2014-8-4 13:32
是啊！還是井水做的石花粉好喝

作者: 老潤 時間: 2014-8-4 13:58

老三屆發表于 2014-7-31 20:48
幾十年后,你和我一樣進入古稀之年,如在網絡上你也寫帖說說“新鮮涼快水，一分錢緊勁！”，讓年輕人了解百 ...

不等幾十年后，老三屆的帖子已經火了！

作者: 老潤 時間: 2014-8-4 13:58

老三屆發表于 2014-7-31 20:42
寫網帖,宜信手拈來,別多費腦細胞.你費勁寫半天,發上來不一會就被新帖壓沉,
除非你有資源,有人為你頂起:l ...

這就是人生，這就是江湖��！

作者: 無人知道的小草 時間: 2014-11-3 20:20
我賣過，用一個土壺在井里打一壺水，在現在的豬兒巷那時是個牛行喊賣新鮮凉快一分錢盡勁

作者: 隨州松子 時間: 2015-1-8 14:36
我老頭說，七幾年，村里來了拖拉機，全村人都來看稀奇

作者: 冷門 時間: 2015-1-9 09:37
石花粉只有夏天有��！好多年沒有噶了！！在外面工作的人很少噶的到！

作者: 火蛇 時間: 2015-1-14 17:06
老三屆

作者: 高興 時間: 2015-5-17 20:09

高興發表于 2014-7-25 16:09
住在土城里的人不只吃土井的水，其實城內還有三口井，一口在現天力大藥房南面的道子里，道子很長但很窄，好 ...

順德門在就在南關口站對門的護城湖的橋旁，現在是露天菜場。陽合門則在中百漢東路店旁。

作者: 涢水山翁 時間: 2015-5-27 15:41
“在襄花公路沒形成汽車運力前,隨州外來物資靠河運.從漢口順府河逆流而上用木帆船,掛上風帆,三兩個纖夫沿岸用纖繩拉曳.運到草店子河邊,然后肩背人抗,上岸進隨縣城.”這還有幾分壯觀呢！可惜我沒看到過。這一輩子也看不到了

作者: 涢水山翁 時間: 2015-5-29 14:45
隨州的混沌湯更叫人懷念。

作者: 隨天隨地 時間: 2015-5-29 14:57

涢水山翁發表于 2015-5-29 14:45
隨州的混沌湯更叫人懷念。

那叫包面吧

作者: 涢水山翁 時間: 2015-5-29 15:02

隨天隨地發表于 2015-5-29 14:57
那叫包面吧

不是叫包面，就叫混沌湯或叫互粉湯。

作者: 隨天隨地 時間: 2015-5-29 15:15
本帖最后由隨天隨地于 2015-9-7 22:29 編輯

涢水山翁發表于 2015-5-29 15:02
不是叫包面，就叫混沌湯或叫互粉湯。

應該是胡辣湯，隨州人一般叫糊粉湯，小時候早晚都有賣的，經常吃個饃饃喝碗湯，那叫一個爽，現在沒見賣的了

作者: 涢水山翁 時間: 2015-5-29 20:02
胡辣湯,OK

作者: 烈火驕陽 時間: 2015-9-7 22:27
憶苦思甜

作者: lovesz 時間: 2017-1-13 15:48

作者: insuizhou 時間: 2017-4-6 18:09
現在街上面夏天還有賣的啊

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