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標(biāo)題: 廚師下館子絕對不點的3道菜 [打印本頁]
作者: 一老人    時間: 2014-8-9 09:16
標(biāo)題: 廚師下館子絕對不點的3道菜


       國家烹調(diào)高級技師張亮表示，他外出就餐時很少點三樣菜：
杭椒牛柳、水煮魚和麻辣小龍蝦。作為一個資深吃貨，聽到這仨
菜名就恨不得口水流下來，為什么廚師卻不推薦點？張亮結(jié)合他
多年的從業(yè)經(jīng)驗，為你解答↓并教給大家鑒別菜品的技巧。
（生命時報）


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作者: lenovo6225    時間: 2014-8-9 09:58
本帖最后由 lenovo6225 于 2014-8-9 10:11 編輯

蝦，只點白灼的，別聽服務(wù)員忽悠椒鹽的好吃；比較貴的魚，只點清蒸的。
肉類的盡量不要點味道比較重的，有燉的點燉的最好。
作者: 為她奮斗    時間: 2014-8-9 14:15
還好，這三樣我都不喜歡七



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