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標題: 從頭到尾吃蘿卜 [打印本頁]
作者: 一老人    時間: 2014-11-4 21:45
標題: 從頭到尾吃蘿卜


      眼下正是吃蘿卜的好季節，蘿卜該怎么吃也大有學問。
蘿卜頂部到3~5厘米處水分較少，質地硬，適宜切絲爆炒、
做湯；蘿卜中段含糖量較多，質地脆嫩，最適合生吃，可
以拌沙拉、做涼菜；蘿卜尾部含有較多淀粉酶和芥子油，
味道辛辣，能健胃消食，生吃或腌成蘿卜干都是不錯的選
擇。


(, 下載次數: 130)
作者: lenovo6225    時間: 2014-11-4 23:29
明天開個餐館，專門賣“蘿卜三吃”
作者: leng2008    時間: 2014-11-5 11:49
合理利用



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