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標(biāo)題: 第一次嘗試做包子 [打印本頁]

作者: 月海 時間: 2015-11-1 20:41
標(biāo)題: 第一次嘗試做包子
第一次做，從昨晚累到現(xiàn)在，終于做出來了，味道嘛，還可以，就是太干，寶寶嘗了一口直接說不好吃！太傷我心了！

作者: 讀書的娃子 時間: 2015-11-1 21:03

作者: 朱立早 時間: 2015-11-1 21:37
哈哈，小孩就愛說實話

作者: 青竹云想 時間: 2015-11-2 08:49
要面薄餡多。而且面要反復(fù)揉這樣才有彈性。還有就是外觀上你這皺褶疊的真是層次不平

作者: lyt 時間: 2015-11-2 09:14
看相就不行

作者: 聞志軒 時間: 2015-11-2 09:28
贊一個，

作者: 戰(zhàn)無不勝599 時間: 2015-11-2 09:32
看像肯定不行，內(nèi)容還不知道，估計也就一般般吧，孩子已經(jīng)給答案了，不過對樓主的行動大贊，至少敢去嘗試，一定是個賢惠的媽媽和老婆

作者: 努力減肥中…… 時間: 2015-11-2 09:56
我能說真的不好看嗎？等我回來叫你

作者: 我的地盤喲 時間: 2015-11-2 10:29
還是贊一個為你的勇氣和愛心點贊

作者: 夢FINE 時間: 2015-11-2 12:09
陸姐做包子蒸之前在冷水里面過一遍

作者: ~云淡風(fēng)輕~ 時間: 2015-11-2 13:07

夢FINE 發(fā)表于 2015-11-2 12:09
陸姐做包子蒸之前在冷水里面過一遍

過一遍？是打濕一伙再蒸么？反正我屋里做包子就沒成功過，老是死板板的，就跟面沒發(fā)起來樣，但確實看到面已經(jīng)發(fā)起來了才做的

作者: 西風(fēng)烈馬 時間: 2015-11-2 15:41
樓主，你把具體做法介紹一下，咱也想學(xué)學(xué)

作者: 夢FINE 時間: 2015-11-2 18:29

~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2015-11-2 13:07
過一遍？是打濕一伙再蒸么？反正我屋里做包子就沒成功過，老是死板板的，就跟面沒發(fā)起來樣，但確實看到面 ...

是滴我這人做飯不行但做包子非常在行首先1、和面，用手加上發(fā)酵粉按照比例分配弄好。2、大概常溫下1個小時就可以開始做了，做的時候也是有技巧的，圓圓的包子可以把封口處放在下面3、做好的包子放置半個小時后，放在冷水里面過一遍，再放進蒸鍋里面，高溫蒸煮20分鐘就可以熟啦。完蛋了我口水都出來了小時候跟我奶奶學(xué)的自認為做的包子比我媽和婆婆都做的好

作者: ~云淡風(fēng)輕~ 時間: 2015-11-2 19:25

夢FINE 發(fā)表于 2015-11-2 18:29
是滴我這人做飯不行但做包子非常在行首先1、和面，用手加上發(fā)酵粉按照比例分配弄好。2、大概常 ...

哇，夢夢這么厲害，雖然頭一次聽說這種做法，但是感覺蠻厲害的，下次做包子按你說的做法試試看

作者: 親小貝媽媽 時間: 2015-11-3 09:00

夢FINE 發(fā)表于 2015-11-2 12:09
陸姐做包子蒸之前在冷水里面過一遍

還可以這樣做呀！下次我也試試

作者: 月海 時間: 2015-11-3 09:01

西風(fēng)烈馬發(fā)表于 2015-11-2 15:41
樓主，你把具體做法介紹一下，咱也想學(xué)學(xué)

我是個半掉子，怕寫出來把你帶溝里了呀

作者: 西風(fēng)烈馬 時間: 2015-11-3 11:51

夢FINE 發(fā)表于 2015-11-2 18:29
是滴我這人做飯不行但做包子非常在行首先1、和面，用手加上發(fā)酵粉按照比例分配弄好。2、大概常 ...

學(xué)習(xí)了，什么時候照你說的做一哈試試

作者: 月海 時間: 2015-11-7 08:17

夢FINE 發(fā)表于 2015-11-2 18:29
是滴我這人做飯不行但做包子非常在行首先1、和面，用手加上發(fā)酵粉按照比例分配弄好。2、大概常 ...

什么時候有機會教教我！外面買的包子不干凈，想自己做又不會做！

作者: 夢FINE 時間: 2015-11-7 15:38

月海發(fā)表于 2015-11-7 08:17
什么時候有機會教教我！外面買的包子不干凈，想自己做又不會做！

好

作者: 夢FINE 時間: 2015-11-7 15:39

~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2015-11-2 19:25
哇，夢夢這么厲害，雖然頭一次聽說這種做法，但是感覺蠻厲害的，下次做包子按你說的做法試試看

絕對沒錯滴我奶奶做的包子總是不夠分我是遺傳真金

作者: 冠科銘 時間: 2015-11-7 21:14
最起碼還捏成花了，我只會搓圓球球

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