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標題: 《隨州特色》泡泡青（圖） [打印本頁]
作者: .幅射.    時間: 2015-12-8 09:38
標題: 《隨州特色》泡泡青（圖）
隨州農特產青菜，霜降后陸續上市，眼下都是坐窩子菜，即撒種后自然長成。在降雪后以移裁的青菜，俗稱“移窩子”為上品。菜色青黛色，葉面分佈成泡狀。
隨州青菜易熟易入味，無莖無老葉，味青淡，有種特殊的甜甜青菜味，炒熟后菜品呈青色葉綠素，爽口悅目。
隨州的青菜，為一地方特色，因水土天質及氣候因素，出了隨州境域，青菜就變異而沒有泡泡青的特質。
作者: 路邊草    時間: 2015-12-8 10:35
廣東還沒有.....這種菜！
作者: 朱立早    時間: 2015-12-8 10:38
一廣州同事09年吃過一次泡泡親燉豆腐后一直念念不忘

在外地吃不到
作者: .幅射.    時間: 2015-12-8 10:58
朱立早 發表于 2015-12-8 10:38
一廣州同事09年吃過一次泡泡親燉豆腐后一直念念不忘

在外地吃不到
要不給你快遞十斤過來。
作者: .幅射.    時間: 2015-12-8 10:59
路邊草 發表于 2015-12-8 10:35
廣東還沒有.....這種菜！
一出隨州境都種不出來耶
作者: 朱立早    時間: 2015-12-8 11:01
本帖最后由 朱立早 于 2015-12-8 11:05 編輯
.幅射. 發表于 2015-12-8 10:58
要不給你快遞十斤過來。

那感情好
快遞的費用就不太劃算了
作者: .幅射.    時間: 2015-12-8 11:03
朱立早 發表于 2015-12-8 10:38
一廣州同事09年吃過一次泡泡親燉豆腐后一直念念不忘

在外地吃不到
泡泡青正宗的產地在隨州城郊及鄰近鄉鎮。
一過隨應橋到廣水馬坪境地青菜種下去就變異，你說怪不怪？
作者: 朱立早    時間: 2015-12-8 11:20
.幅射. 發表于 2015-12-8 11:03
泡泡青正宗的產地在隨州城郊及鄰近鄉鎮。
一過隨應橋到廣水馬坪境地青菜種下去就變異，你說怪不怪？

不怪不乖，一方水土養一方人，一塊田地出一樣菜

作者: 小東關主任    時間: 2015-12-8 11:26
朱立早 發表于 2015-12-8 11:20
不怪不乖，一方水土養一方人，一塊田地出一樣菜

快遞基價為5.5元。另稱重每斤3元。
作者: 朱立早    時間: 2015-12-8 11:38
小東關主任 發表于 2015-12-8 11:26
快遞基價為5.5元。另稱重每斤3元。

還是有點貴的，自己吃就不劃算了
作者: 小東關主任    時間: 2015-12-8 12:01
朱立早 發表于 2015-12-8 11:38
還是有點貴的，自己吃就不劃算了

蝶舞人生嘛，舌尖上的家鄉味貴于黃金。
作者: 四褲全輸    時間: 2015-12-8 12:42
你搞點肉煮泡泡青我們噶哈
作者: 小東關主任    時間: 2015-12-8 13:14
四褲全輸 發表于 2015-12-8 12:42
你搞點肉煮泡泡青我們噶哈

你別說肉煮青菜真還美味佳肴。
農村的土豬，奄過風干的五花肉，和葡缸豆元子及千張或煎豆付與泡泡青一起煮火鍋，一盤油炸小魚娃，喝點小酒酒，八分酒意后盛碗山鄉水稻米飯，燕點農家臭千張和韭菜羅卜絲。。。。
你那三線大城市可求嗎？
作者: .幅射.    時間: 2015-12-8 14:19
看客 發表于 2015-12-8 14:05
今年的泡泡青似乎沒有前些年受熱捧
泡泡青越種越變異了，大田廣種。。。。
作者: yutu    時間: 2015-12-8 16:53
真的想吃泡泡青，可惜不能回呀。
作者: .幅射.    時間: 2015-12-8 19:33
yutu 發表于 2015-12-8 16:53
真的想吃泡泡青，可惜不能回呀。
要我快遞過來呀
作者: wx_名天_J3X33    時間: 2015-12-8 21:11
泡泡青是我大隨的特產，每一次接待外地客只要季節充許我都是首點泡泡青。



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