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標(biāo)題: 我的幸福小生活：晚飯，媳婦炒了兩個(gè)菜，我給打滿分 [打印本頁(yè)]

作者: 蕭峰 時(shí)間: 2018-12-17 18:00
標(biāo)題: 我的幸福小生活：晚飯，媳婦炒了兩個(gè)菜，我給打滿分
昨天晚上我在農(nóng)村老家干活回來(lái)都快8點(diǎn)了，媳婦這個(gè)時(shí)候已經(jīng)做好飯了，做了兩個(gè)菜：可樂(lè)雞翅、豆角炒肉，回家就吃飯，今晚這兩個(gè)菜，我給打滿分。
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今年的雞價(jià)格很便宜，但是翅中的價(jià)格比較貴的，雞翅是在超市賣(mài)的，劃到2快錢(qián)一個(gè)。做可樂(lè)雞翅準(zhǔn)備的食材有：翅中、可樂(lè)、蔥姜蒜、花椒。
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翅中放入冷水中焯水，冷水就下鍋，這樣可以把血水煮出來(lái)，煮的時(shí)候放入一些料酒去腥。
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煮開(kāi)后就可以把翅中撈出，然后用清水洗干凈翅中表面的血沫。
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鍋中倒入花生油，把翅中下入煎一下，兩面都煎至金黃色。
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把準(zhǔn)備好的作料，蔥姜蒜、花椒下入炒一下，炒的時(shí)候烹入料酒，炒出香味來(lái)。
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然后把可樂(lè)倒入，用了一罐可樂(lè)。然后加可樂(lè)罐半罐的飲用水。這個(gè)時(shí)候需要放上鹽、老抽、生抽、雞精。
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這就是做好的可樂(lè)雞翅，我感覺(jué)無(wú)論是顏色還是口感，都很好。這純正我媳婦自己的做法，一定與外面朋友的做法不一樣，更不敢和飯店比，假如您有更好的做法，麻煩留言，我媳婦會(huì)向您學(xué)習(xí)。
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肉絲炒豆角，豆角是我從老家?guī)?lái)的，現(xiàn)在剛下來(lái)，很嫩。無(wú)論涼拌還是炒了都好吃。
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豆角焯水?dāng)嗌！拘〖记桑红趟臅r(shí)候放上一點(diǎn)食鹽，這樣豆角不但顏色更綠，也會(huì)變的脆爽】
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把肉炒一下，放入蔥姜蒜炒出香味。
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倒入已經(jīng)焯水好的豆角，放入作料翻炒，炒熟出鍋。
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這就是我媳婦炒的兩個(gè)菜，女兒很喜歡吃。忙碌一天回家就能吃到好吃的飯菜，這就是我的幸福小生活。
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作者: 清心可以 時(shí)間: 2018-12-17 21:31
會(huì)做飯的人，都是懂生活的人，人生也會(huì)順?biāo)?br />

作者: 簡(jiǎn)單逛個(gè)論壇、 時(shí)間: 2018-12-17 21:32
曬圖撒，伙計(jì)

作者: 城市里的農(nóng)村人 時(shí)間: 2018-12-18 07:45
圖片了

作者: 柔指輕敲 時(shí)間: 2018-12-18 09:00
好幸福

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