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標題: 隨州，餐桌上面子與里子不能承受之重 [打印本頁]

作者: 隨州網小丸子 時間: 2020-10-15 10:20
標題: 隨州，餐桌上面子與里子不能承受之重

剛剛過去的國慶節，相信有很多隨州人都奔波在到處吃“酒席”之間，婚宴、生日宴等各種宴會五花八門，讓大家應接不暇不說，也難以承受越來越高的人情——禮錢。

當大家紛紛感慨承受不了高企不下的禮錢的時候，諸不知，為了面子，那些承辦各種宴席的主人也承受不了高昂的招待費用。

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承包宴席價高菜多浪費大

10月4日，農歷八月十八，是一個“黃道吉日，”這天在城區，各種宴席將各大酒店塞的滿滿當當，有些酒店同時承辦有多場酒宴，可以說酒店在這一天賺的盆滿缽滿。

酒店高興，但操辦酒宴的主人只能“強裝笑顏，”因為他們普遍覺得在酒店承包宴席“價高菜多浪費大，”讓他們“有了面子卻丟了‘里子’，火燒烏龜肚里疼。”

一位在某酒店承包宴席給孫女過周歲的杜先生說，在酒店辦生日宴，（每桌）單價最低588元，一般在688、788甚至更高。“我選擇的是688一桌的。”

為什么非要選擇這個價格？“太低沒面子，太高搞不起。因為酒店把標準定好了的，我們所能做的選擇就是選擇不同檔次。至于菜，完全是酒店自己安排的，我們只能做微調。”也就是說，在酒店承包宴席，雖然出錢了，但主動權卻在酒店一方。

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“不管是哪個檔次的，菜雖然多，真正值錢的菜少，根本就吃不完，幾乎要多出三分之一甚至更多，其實就是一種被動浪費，因為我們沒有選擇的余地，全部是聽從酒店的安排。”杜先生無奈地說。

煙酒消費超過菜價難承受

隨州的酒宴消費高，有目共睹，但往往在酒席上，消耗更大的不是酒店的菜品，而是煙酒。

在隨州酒店操辦宴席，煙酒的消費令人咋舌。“煙，不能低于45元一包的，酒，不能低于120元一瓶的，這是隨州操辦酒宴最基本也是最低的標準。”一位酒店從業者如是說。

“這個標準堪比北上廣深發達地區普通市民的待客水準了。”筆者一位經常行走于北上廣深的朋友如是說。

遠的不說，筆者國慶節期間在隨州周邊的幾個城市，如孝感、河南信陽、襄陽等地赴宴，發現他們普通市民待客煙酒標準遠比隨州要低，他們一般酒宴待客煙酒標準是煙不超過30元一包，酒不超過100元一瓶，甚至更低。

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難道是隨州人比那些地方都有錢？非也，說到底，就是一個面子問題，覺得煙酒價錢越高，越顯得主家大方，越顯得有面子。諸不知，為了這個所謂的面子，卻丟了“里子，”絕大部分主家難以承受這種“面子”所帶來的消耗，到頭來是得到面子丟了里子，個中無奈只有酒宴操辦者自己心里有數。

虧本辦宴市民呼吁“丟面子”

當大家為趕情送禮而忙著赴宴不堪重負的時候，諸不知宴席操辦者也有苦難言，所有宴席操辦者幾乎都有同感，那就是辦宴席虧本。一位給女兒辦十歲生日宴的女士算了一筆賬：現在隨州的朋情（禮錢）一般是200元的標準，在酒店辦宴席，一桌十人座宴席688元，兩瓶酒240元，兩盒煙90元，僅這三項就是1018元，兩頓就是2036元，這還是最低標準，而且還不包括飲料、瓜果點心，如果全部算上，一桌下來最低消費不低于2300元，而這200元禮錢并不是一家只來一個人，如果來兩個人，滿打滿算一桌就要虧2600元。

“辦一次宴會，能夠保本算是萬幸的，這要靠主要親戚送的禮錢多來填補空白。”不少人都有這種感覺。

菜品貴、煙酒貴，已經超出了隨州人的消費水平和消費能力，隨州人好面子是出了名的，即便舉債辦宴，他們也不愿意丟了自己的面子，因為在隨州人眼里，面子比里子更重要。
一切從簡，杜絕浪費，似乎人人都懂得其中的道理，但輪到自己頭上，卻為了所謂的面子大肆攀比和鋪張浪費，這在隨州已經形成了一種風氣，那就是盛行的攀比之風，這種風氣不除，最終買單的還是我們自己。

正因為這樣，隨著冬季舉辦各種宴會高峰來臨，不少隨州市民呼吁回歸理性辦宴、理性消費，丟掉面子，量力而行，拒絕攀比。
來源：領袖隨州

作者: 隨州張勇 時間: 2020-10-16 06:57
不是原版本。

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