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標題: 世界美食看中國，隨州美食看厲山！ [打印本頁]
作者: 東城狂刀    時間: 2021-8-8 20:30
標題: 世界美食看中國，隨州美食看厲山！
世界美食看中國，隨州美食看厲山！獨具特色的厲山牛肉飯得以在隨州市內發揚光大！厲山康師傅，厲山張六子……已然是家喻戶曉！餃子就酒，越喝越有！厲山的餃子酒也別有一番風味！八十年代末，九十年代初期，麻將之風盛行于神農故里，半夜散場，甚至通宵麻將之后的吃飯問題造就了“餃子館”的誕生，一碗熱氣騰騰的餃子，再佐一兩盤鹵菜，即可下酒，又可裹腹！厲山的鹵菜，與其他地方不一樣，鹵菜攤旁邊必配一裝滿鹵湯的大砂鍋，下面有一煤爐，無論春夏秋冬，寒來暑往，切好的鹵菜必會再回鹵湯加熱，加熱過后的鹵菜，味道更好，香味更濃，百吃不膩！鹵豆條，鹵海帶，鹵黃豆，鹵千張，鹵豬尾巴，鹵順風……尤其受追捧，成為不少居民餐桌上的日常必備！今日再次回到厲山，一鍋雪花腦兒湯，涼拌香瓜，鹵豆條，鹵豬尾拼鹵豬耳朵，一碟小菜……回想以前，幾個人坐在那種撒滿月光的小院，吃著餃子喝著酒……真是快樂無比！此情可待成追憶，只是當時已惘然！
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