廚房雖小，裝修不易

很高興遇見你。

最近舌尖上的中國又火了一把，是不是勾起了你在廚房大顯身手的欲望？廚房，這塊面積有限的空間，一般的小戶型廚房平均面積只有4-7㎡，但這個地方卻也最貴，最能裝，操作流程最為繁雜！

假設(shè)：

一天要在廚房呆兩個小時；

每年在廚房的時間超過720個小時；

一生要花60000+小時在廚房度過.....

而且隨著人們飲食需求變化，進(jìn)出廚房的頻次上升；再加上烹飪用具的豐富，收納空間也要隨之增多；年輕人對廚房的顏值要求也高了。因此，對于這一小塊地方，如何更合理地設(shè)計，就變得尤為關(guān)鍵！不然我這一身廚藝往哪施展！今天，我就和大家分享一些廚房里的那些事兒，希望可以給到大家裝修廚房的一點點啟發(fā)！


一廚房動線的合理性要想在廚房里“省力”，在設(shè)計上首先要考慮動線。一定要按照動線最短的思路設(shè)計廚房！按照做飯的標(biāo)準(zhǔn)流程：拿食材→清理處理→烹飪→裝盤上菜來分析！

1、一字型廚房
一字型廚房是條直線靠墻排列，所有工作區(qū)都靠一面墻布置，常見于公寓房。

優(yōu)點：水盆、灶臺、操作臺3點一線，減少操作中的跑動，節(jié)省空間。
缺點：畢竟廚房面積有限，還是會手忙腳亂，以前租公寓的時候，如果想做復(fù)雜一點的菜基本不可能，準(zhǔn)備點東西像打仗。

2、L型廚房
  工作區(qū)從墻角雙向展開L型，這種配置比較經(jīng)濟(jì)，“L”型廚房又被稱為三角形廚房，不過要避免“L”型的一邊過長，降低工作效率。


優(yōu)點：多出的一個轉(zhuǎn)角，利用這個轉(zhuǎn)折，可以實現(xiàn)很多新功能。
缺點：唯一不足就是從冰箱拿東西到水池比較麻煩。我家的冰箱就沒有放在廚房，使用起來還是有點不方便。

3、U型廚房
  U型櫥柜一般出現(xiàn)在大房子里，能容納更多的東西，其實是一家人進(jìn)去做飯也不會擠。

優(yōu)點：空間那么大，各種家電都可以設(shè)計進(jìn)去，整體效果非常到位。
缺點：U型櫥柜的地柜會出現(xiàn)兩個轉(zhuǎn)角，要好好利用，否則容易成為使用的盲區(qū)，造成空間浪費(放一些一年都用不上幾次的灶具吧）。

4、島型廚房
  島型廚柜常出現(xiàn)在別墅中，島臺作為清理或者西式烹飪區(qū)域，廚房面積最好在15平方米以上，否則空間會顯得局促。

優(yōu)點：多一個料理臺，讓臺面更寬松，能放更多東西，一家人可以一起在廚房操作，尤其是逢年過節(jié)，家里人多的時候。
缺點：這樣的廚房對于油煙的控制不是很好，打理清潔上要費心思，如果是請人打理，這條可以直接跳過。




二墻地面瓷磚選擇

1、一般廚房面積較小，扣除門窗、櫥柜面積，剩下的面積相對零散，所以選擇小規(guī)格的瓷磚，減少再加工的人工費用，避免浪費和保持空間的協(xié)調(diào)性。

2、廚房選擇瓷磚的色彩應(yīng)當(dāng)以淺色和冷色調(diào)為主，譬如白色、淺綠色、淺灰色等色澤。這樣的色彩會令人在高溫條件下保持平和，同時給人空間在擴(kuò)大延伸的感覺，避免了深色調(diào)在狹小的空間的沉悶和壓抑。


3、避免使用瓷磚腰線，本來空間就小，再加上廚房零碎的東西比較多，用了腰線令空間顯得更加雜亂、煩瑣。
4、瓷磚材質(zhì)的選擇上，重要的是防滑、抗污。網(wǎng)友評價下來，質(zhì)量好的亞光磚和亮光的瓷片清理效果是一樣的，不用糾結(jié)。

三櫥柜設(shè)計

1、臺面只有一個高度，手臂很受累！

現(xiàn)在大多數(shù)的家里灶臺臺面和水槽臺面一樣高，要么洗菜彎腰不舒服，要么炒菜鍋太高架著胳膊酸，所以近幾年好多櫥柜定制商家推出了高低臺設(shè)計，降低烹飪區(qū)，抬高洗菜切菜的臺面，做頓飯再也不用喊腰酸背疼。

△不同高度的臺面示意圖

其實，廚房臺面的最佳高度應(yīng)該是：洗切配菜區(qū)約90公分、灶區(qū)約80公分。臺面兩種高度的設(shè)計才更符合生活嘛!

2、櫥柜沒抽屜不實用！
很多家庭考慮大件收納，基本櫥柜都是開門設(shè)計，柜子再用隔板。日常使用時，為了拿柜子里面的東西，會把柜子翻得亂七八糟。我們家現(xiàn)在就后悔抽屜做少了，不知道哪天翻著翻著，就能在柜子最里面發(fā)現(xiàn)過了期的掛面啦！時間久的銀耳啦.......浪費的都是錢！

△反人類的櫥柜設(shè)計

廚房就是一個“雜貨鋪”，櫥柜設(shè)計足夠多的抽屜更實用！一方面，方便雜物的分類分區(qū)收納。另一方面，抽拉設(shè)計，能輕松把藏在深處的物品拿出，便于日常物品管理。

△好用的櫥柜設(shè)計

3、櫥柜隱形拉手不實用！
我看到很多網(wǎng)友家的櫥柜使用的都是隱形的拉手，因為顏值高啊，很受網(wǎng)友喜愛，可是廚房是油煙重災(zāi)區(qū)，隱形拉手更容易藏污納垢，切清理起來麻煩得不得了。

△隱形拉手舉例

如果不是美式或者歐式風(fēng)格的櫥柜，拉手最好選擇簡單，線條流暢好擦拭的款式，明裝拉手顏值也可以很高。

△明裝拉手舉例

四雙水槽還是大單槽現(xiàn)在家居最常見的還是雙水槽，你不覺得每次洗炒菜鍋的時候特別不方便么？（除非你家兩個槽的尺寸夠大）

△雙水槽圖示

就我的使用感受來說，還是大單槽好用。大單槽至少能容下各種大件餐具，而且下水結(jié)構(gòu)相對簡單，給下面的柜子留出更多收納空間！不過現(xiàn)在的單槽設(shè)計上面往往會有一個活動的瀝水籃，感覺非常實用，事實上洗鍋具的時候，如果你家的單槽不是很大，瀝水籃就會非常雞肋，反而不如單獨購買一個瀝水籃。

△單槽示意圖

五關(guān)于水龍頭的吐槽傳統(tǒng)龍頭雖然可以左右調(diào)整方向，但畢竟顧及不到水槽的邊邊角角，每次洗碗結(jié)束，我擦干凈水槽又覺得抹布臟，可是抹布又不能在已經(jīng)干的水槽里洗，簡直逼死強(qiáng)迫癥。
現(xiàn)在抽拉式水龍頭已經(jīng)開始慢慢普及，但我還是忍不住要再安利一波，可以360度無死角清理水槽的邊邊角角，抹布只需一遍擦干就好！省時、省力！大單槽+凈水器+抽拉水花灑龍頭=好用指數(shù)五顆星

△抽拉式花灑龍頭

六廚房的燈光要給力在吊柜下工作，廚房的頂燈，從后腦勺照過來。結(jié)果是切菜炒菜都在陰影里，還看不清鍋里的菜式色澤。

在吊柜下方設(shè)工作燈，照亮臺面的作業(yè)空間。另外，不少收納區(qū)域，在層架上裝燈帶，也便于取放物件。

△隨心配置的工作燈

七插座不合理的廚房不是好廚房

廚房是插座利用率最高的一個區(qū)域。電飯鍋、微波爐、冰箱、烤箱......都需要用電，甚至同時用電。傳統(tǒng)插座不帶開關(guān)，考慮用電安全，需要經(jīng)常拔插頭，時間久了插座松動會有漏電危險。


△傳統(tǒng)插座
帶開關(guān)插座，在濕手或這不使用的情況下完全可以通過開關(guān)控制，延長開關(guān)使用壽命，又安全。

△帶開關(guān)插座

這些設(shè)計對于沒有獨立生活經(jīng)驗的小夫妻來說，一開始并不會考慮到，等到入住一段時間之后才覺得束手束腳，對于熱愛美食的我們（吃貨），不是只會吃就夠了，要動手啊！所以我希望今天的分享可以幫助更多愛家、愛生活的網(wǎng)友裝修出實用性的廚房！

（：文章來源化龍巷）