鹵記

寧?kù)o的身

經(jīng)過前段時(shí)間的努力，店里都已整理完畢，只等氣溫穩(wěn)定，且找到幫忙的人，便可開業(yè)……
今天，萬(wàn)事俱備，所以，我正式開鍋鹵菜！
早上， 天色較陰，但氣溫較高……
按照往年的經(jīng)驗(yàn)，開業(yè)的第一天，往往是人最少的……畢競(jìng)，幾個(gè)月沒做了， 而且，今年還提前了半個(gè)月開業(yè)， 好多老熟客還不清楚 ，于是，便將每一樣的鹵菜都減少了份量 ，以免有過多剩余……但最終也還是煮了滿滿一鍋！
在新聘阿姨的幫助下，我有些忙亂的操作著—切……
隨著湯鍋的漸漸沸騰翻滾，香氣四溢， 許多老街坊路過時(shí)，我都笑臉相迎， 打個(gè)招呼， 并告知今天是今年第一天開業(yè)，還望今后多多照顧！
街坊們也都會(huì)還以笑臉……

閑下來時(shí)，我旁邊擺攤賣蔬菜的大媽熱心的對(duì)我說：“……今天也是開業(yè)第一天，好多人還不知道，等過一段時(shí)間氣溫高了就好了……你安安心心的做……別灰心……”
我微笑著……

今天的效果，比往年開業(yè)好太多……
菜鹵好后，還未推車出門，便已開張……
來的基本上也都是往年的老熟客……
少了去年開業(yè)時(shí)的忐忑……
一上午，都沒怎么停……
中午收攤，又開半鍋……
而到晚上時(shí)，已所剩不多！
下午，氣溫漸降，明天有雨，應(yīng)該是低谷……
經(jīng)過幾年的沉浮，在心理方面，已經(jīng)平穩(wěn)許多……
人生，有起有落！唯心不絕！
2014年3月18日晚

烏云藏不住月

一年更比一年強(qiáng)

街頭浪人

我喜歡雞瓜子

逍遙自在人

朱立早

是否還是那個(gè)味？

隨天隨地

生意不錯(cuò)嘛

路邊草

生意不錯(cuò),碰巧了,我也買奌.

寧?kù)o的身

烏云藏不住月 發(fā)表于 2014-3-19 10:30
一年更比一年強(qiáng)

去年死在日歷上

寧?kù)o的身

街頭浪人 發(fā)表于 2014-3-19 11:01
我喜歡雞瓜子

大大的有

寧?kù)o的身

朱立早 發(fā)表于 2014-3-19 11:14
是否還是那個(gè)味？

全國(guó)銷量領(lǐng)先，還是原來的味道

寧?kù)o的身

路邊草 發(fā)表于 2014-3-19 19:07
生意不錯(cuò),碰巧了,我也買奌.

不曉得你長(zhǎng)啥樣

老農(nóng)民

開張大吉！好兆頭，小伙子，好好鹵！