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香濃有滋味,讓你的寶寶愛上魚——茄汁雙蔬三文魚,做法超簡單

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發表于 2019-1-8 15:55 來自手機 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
茄汁雙蔬三文魚原料:三文魚  西蘭花  菜花  西紅柿  
無鹽黃油  奶  寶寶奶酪12月齡以下可以用牛油果油、橄欖油等植物油代替
12月齡以下可不放奶酪

1、原料準備
三文魚去皮洗凈,切成小一點的段備用
西蘭花、菜花摘成小朵備用
西紅柿切塊備用

2、制作過程
先將三文魚用奶浸泡一會兒(可以使用母乳、配方奶或全脂鮮奶,根據寶寶月齡和實際情況選擇)可以讓魚肉更鮮嫩。

在浸泡好的三文魚上撒上寶寶芝士,放入蒸鍋內蒸熟。

將西蘭花和菜花放入開水中焯一下。

開中小火,在鍋里放入少許無鹽黃油,五成熱時放入西紅柿塊翻炒至變軟(黃油可以讓魚肉味道更香濃,偶爾吃一下并無大礙,12月齡以下的寶寶如果不想用黃油,可以使用其他植物油代替)

加入焯過的西蘭花和菜花翻炒。

加入適量的水(水量沒過菜)大火燒開

加入蒸好的三文魚(如果有魚刺要細心挑出哦)中火煮到軟爛后大火收湯。

出鍋,品嘗!(湯汁其實可以收的更濃稠一些,味道會更好。)

茄汁雙蔬三文魚完成了,配米飯、粥或面條都可以。12月齡以上寶寶可以適量加一點鹽調味。大月齡的寶寶根據咀嚼能力可以選擇直接食用或搗碎食用!小月齡的寶寶則可以打泥食用!

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