往年的記憶---酒糟

放牧漂水河

   多年來，一到夏天就記起酒糟，那時候的農村，既沒有冰箱也沒有好吃的東西，就連一支冰棒都是奢侈品，家里吃剩的飯不好放，如果放到第二天就會餿，如何利用好剩飯？做酒糟，那時候幾乎家家都做酒糟，酒曲也是自己做，，，，，現在農村自己做酒曲的已經很少了，酒糟也不多見了，很是想念酒糟的味道，，，，，看壇子里決戰信息神通廣大，農村人去趟城里不容易，曾委托幫幫打聽哪有酒曲賣，他不理球我，上次利用到市里的機會，冒著惡毒的太陽，在鹿鶴市場和鹿鶴菜市場轉了幾個來回，才發現這么個東東---酒曲,5毛一包一次買了10包，試做了一次，完美的很，就一個字----甜，，，，，，

insuizhou

小時候沒的摩斯吃