什么！沒吃過這6種美食，就不算真的來過隨州？

不器用

說到隨州美食

不知道大家映入腦海的第一印象會是什么

每個人的答案肯定都不盡相同

下面就和小編一起看看

什么是隨州美食？

圖源|小土豆

拐子飯

不知道多少朋友

說到隨州

第一反應就是拐子飯

圖源|小土豆

拐子飯一定是隨州家鄉美食里特殊的存在

不少外地朋友來

熱情的隨州人都會帶他們去吃拐子飯

漂泊異鄉的隨州人

也會在許多個瞬間回想起來的家鄉拐子飯的味道

圖源|小土豆

豬拐子經過長時間的燉煮變得軟糯彈牙

配上豐富的小菜

一碗白米飯

一份熱氣騰騰的米湯

隨州人的幸福

就是這樣簡單

圖源|小云朵

炸三鮮

隨州的冬天

家家戶戶都會準備的

一定是炸三鮮

做法是將精瘦肉、油條打碎、藕丁，混在一起

加少量的蔥花，然后加面粉打和

用豆油把這些裹成圓形或者四邊形

再放進油里炸成金黃撈出

美味的隨州炸三鮮就制作完成了

圖源|小秋天

圖源|小秋天

吃的時候切片燙火鍋

味道鮮美難以忘懷

圖源|小葡萄

在隨州

過年的餐桌上如果沒有三鮮

那一定是沒有靈魂的

圖源|小秋天

隨州菜餅子

如果說三鮮是隨州人過年飯桌上的主角

那菜餅子

絕對稱得上是隨州人過年飯桌的‘流量擔當’

圖源|APP網友菇娘婆娑

菜餅餡料豐富

包括薺菜、肉末丁、油條、雞蛋、豆油皮

咬上一口

豆油皮的彈性和薺菜的嚼勁充滿了力量感

油條和雞蛋的軟糯在舌尖舞蹈

各種食材混合的恰到好處

吃起來唇齒留香

回味無窮

圖源|APP網友菇娘婆娑

每逢春節

一個個肚腹飽滿的菜餅子一定是整整齊齊地擺盤出現在飯桌上

是多少隨州人對過年的美好記憶

圖源|小葡萄

泡泡青

如果說一種蔬菜可以代表隨州

那一定是泡泡青

因為泡泡青

只有在隨州的土地上才能生長

所以也是隨州的代表之一

圖源|隨州網

因為外形酷似一個個泡泡

所以得名泡泡青

圖源|小秋天

泡泡青經常是與火鍋搭配來吃

還記得以前上大學的時候

小編和外地朋友介紹泡泡青

大家都表示沒吃過

小編就開玩笑說這是吃起來帶肉味的青菜

由于多生長在冬天

所以泡泡青也經常出現在隨州人過年的飯桌上

圖源|小土豆

香腸

溫度越來越低

隨州的味道怎么能少了臘味！

寒冬臘月

家家戶戶都開始買豬肉灌香腸

圖源|小秋天

和廣式甜臘腸的口味不同

隨州的香腸有甜的也有咸的

如果喜歡吃辣

也可以加辣椒進去

晾曬在窗外自然風干

過一段時間

就可以吃到美味的隨州香腸

圖源|小秋天

每次家里灌香腸的時候

小編最喜歡的就是拿牙簽給灌好的香腸腸衣扎氣孔

體驗感十分的解壓

圖源|小葡萄

豬油餅

不知道隨州的豬油餅

又是多少隨州人的心頭好

圖源|小土豆

往往最美味的食物

只需最樸實的食材

豬油餅的原材料也十分的簡單

就是面、豬肉、油渣、蒜苗

混合在一起放在爐火旁烤制

酥脆軟糯的豬油餅就制作完成了

喜歡吃甜口的朋友還可以選擇白糖的

酥酥甜甜的也深受許多隨州人的喜愛

圖源|小云朵

吃不膩的家鄉味

躲不開的思鄉情

一個個不同的味道聚集起來

構造出了專屬于隨州的城市味道

無敵小壯壯

順心

黎南林

都吃過

mis

這才是家鄉的味道啊, 多年沒吃過了!