教你做垂涎欲滴的櫻桃蛋糕

農(nóng)家公社

說起蛋糕，大多數(shù)女生最鐘愛的還是水果蛋糕，說起水果，我最鐘意的還是櫻桃，它那種酸甜感讓人難以忘懷，櫻桃加上蛋糕，可謂是最極致的搭配，今天農(nóng)家公社就教你做一道櫻桃蛋糕。

主料：農(nóng)家公社土雞蛋，低筋面粉，色拉油，牛奶，砂糖，櫻桃

詳細(xì)步驟：

1、櫻桃去核切碎備用。

2、分離蛋黃蛋清。

3、蛋黃和23克砂糖混合，依此加入色拉油，牛奶，過篩低筋粉，混合成蛋黃面糊。

4、打發(fā)蛋白成硬性發(fā)泡。

5、打發(fā)的蛋白分3次加入蛋黃面糊。

6、再加入櫻桃碎，上下翻拌，攪拌均勻，倒入鋪好油紙的烤盤，用力震兩下，震出大氣泡。

7、烤盤放入預(yù)熱170度的烤箱20分鐘。

8、淡奶分次加入砂糖，打發(fā)。

9、淡奶分次加入砂糖，打發(fā)。

10、在一片蛋糕上抹上奶油，然后放上另一片蛋糕。

11、在蛋糕體上抹上奶油，放上櫻桃裝飾，完成。