《隨州特色》泡泡青（圖）

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隨州農特產青菜，霜降后陸續上市，眼下都是坐窩子菜，即撒種后自然長成。在降雪后以移裁的青菜，俗稱“移窩子”為上品。菜色青黛色，葉面分佈成泡狀。
隨州青菜易熟易入味，無莖無老葉，味青淡，有種特殊的甜甜青菜味，炒熟后菜品呈青色葉綠素，爽口悅目。
隨州的青菜，為一地方特色，因水土天質及氣候因素，出了隨州境域，青菜就變異而沒有泡泡青的特質。

路邊草

廣東還沒有.....這種菜！

朱立早

一廣州同事09年吃過一次泡泡親燉豆腐后一直念念不忘

在外地吃不到

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朱立早 發表于 2015-12-8 10:38
一廣州同事09年吃過一次泡泡親燉豆腐后一直念念不忘

在外地吃不到

要不給你快遞十斤過來。

.幅射.

路邊草 發表于 2015-12-8 10:35
廣東還沒有.....這種菜！

一出隨州境都種不出來耶

朱立早

.幅射. 發表于 2015-12-8 10:58
要不給你快遞十斤過來。

那感情好
快遞的費用就不太劃算了

.幅射.

朱立早 發表于 2015-12-8 10:38
一廣州同事09年吃過一次泡泡親燉豆腐后一直念念不忘

在外地吃不到

泡泡青正宗的產地在隨州城郊及鄰近鄉鎮。
一過隨應橋到廣水馬坪境地青菜種下去就變異，你說怪不怪？

朱立早

.幅射. 發表于 2015-12-8 11:03
泡泡青正宗的產地在隨州城郊及鄰近鄉鎮。
一過隨應橋到廣水馬坪境地青菜種下去就變異，你說怪不怪？

不怪不乖，一方水土養一方人，一塊田地出一樣菜

小東關主任

朱立早 發表于 2015-12-8 11:20
不怪不乖，一方水土養一方人，一塊田地出一樣菜

快遞基價為5.5元。另稱重每斤3元。

朱立早

小東關主任 發表于 2015-12-8 11:26
快遞基價為5.5元。另稱重每斤3元。

還是有點貴的，自己吃就不劃算了

小東關主任

朱立早 發表于 2015-12-8 11:38
還是有點貴的，自己吃就不劃算了

蝶舞人生嘛，舌尖上的家鄉味貴于黃金。

四褲全輸

你搞點肉煮泡泡青我們噶哈