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麻麻的好手藝——辣燒豆腐

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發(fā)布時間: 2014-3-23 22:23

正文摘要:

本帖最后由 李默沫 于 2014-3-23 22:23 編輯 樓主首先聲明這是辣燒豆腐，不是麻婆豆腐，這是紅燒類的菜，是樓主以前在上海的時候麻麻吃到的蟹黃豆腐改良版，首先，把肉末倒入鍋里炒，加入生姜花椒、生抽 ...

回復(fù)

攜手幸運 發(fā)表于 2014-3-24 14:51
攜手幸運 發(fā)表于 2014-3-24 14:18
想吃豆腐，找我撒。
你媽媽燒的豆腐說實在的，湯汁不行。

你聽過癩蛤蟆掉進(jìn)井里的故事么？？？
烏云藏不住月 發(fā)表于 2014-3-24 14:38
燒豆腐放醋？倒是第一次見到，我只知道“抓炒豆腐”放的有醋，不過那是酸甜味的，其做法也與燒大不相同。燒豆腐倒是極少見放醋的。見識了

點評

有點糖醋口味的那種，一點點醋  發(fā)表于 2014-3-24 17:49
是的，有見地。  發(fā)表于 2014-3-24 14:52
攜手幸運 發(fā)表于 2014-3-24 14:18
想吃豆腐，找我撒。
你媽媽燒的豆腐說實在的，湯汁不行。

點評

我媽媽做的最好吃最好吃了  發(fā)表于 2014-3-24 14:21
清一色自摸 發(fā)表于 2014-3-23 23:38
油太多了，看著膩！

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