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在堰塘河里捉到一些龍蝦,求油悶大蝦制作方法呀...

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發布時間: 2014-6-9 00:48

正文摘要:

好多年都沒捉龍蝦了,還記得前些年真是多,農村水田溝里,河里,堰塘里到處都是,輕輕松松捉一麻袋,現在都沒有什么了。。。餐桌上吃的厲害,農藥也狠.... 這兩天有幸又網到一點弄蝦,不知道怎么弄呀! 求高人指 ...

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冰川紀 發表于 2014-6-9 21:53
這能吃嗎?田里沒打農藥?
文武雙全QQ 發表于 2014-6-9 15:39
感覺有點小,噶起來估計味道不作的。
我喂自己袋鹽 發表于 2014-6-9 13:28
先拿2斤過來我試下我這方法做出來的味道好不好
一路偕行 發表于 2014-6-9 11:17
樓主,個人的方法是
1. 去頭,只留下蝦球
2. 洗凈后用辣椒,鹽,花椒,胡椒,八角,姜片,蔥白,生抽,料酒攪拌腌制至少2個小時
3. 油燒高溫,入鍋,快速翻炒;放入水,燜上6-10分鐘即可
4. 起鍋時,放如些許大段蔥葉
5. 怎么吃就不用說了吧,哈哈
湖北合力汽車 發表于 2014-6-9 11:10
樓主,可以分點我不
攜手幸運 發表于 2014-6-9 10:50
蝦子好小,,
杰克丶斯派洛 發表于 2014-6-9 10:24
自己百度學著做了下盤鱔,味道不錯,就是感覺油放少了,不夠嬌嫩。綜上,有問題,問度娘
刀馬旦 發表于 2014-6-9 10:23
網上搜做法呀,料要足才好吃
清水百合 發表于 2014-6-9 10:17
網上多得是。
任超 發表于 2014-6-9 10:00
果斷去應聘,然后偷師,回來自己搞。

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