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親眼見證老三屆餃子制作全過程

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發布時間: 2015-5-12 16:23

正文摘要:

本帖最后由 素顏yx123 于 2015-5-12 16:25 編輯 自從小美家的外賣開始試營業以來,得到了很多網友的大力支持,先期推出的幾款美食也得到了大伙兒的一致認可,其中就包括以隨州網資深網友老三屆的ID命名的老三屆餃 ...

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掃地小僧 發表于 2015-5-13 11:23
生餃子賣嗎?

點評

賣,請電話告知具體地址7166177 美食美客的小美期待你的來電。  發表于 2015-5-14 15:36
老三屆 發表于 2015-5-12 17:09
本帖最后由 老三屆 于 2015-5-12 17:15 編輯

呵呵,沒想到小朋友發帖了,汗一個。
我是設想做一次標準的家常風味水餃包制全過程報導,然后推向市場。因為有幾個關鍵環節必須要保證。
1.餃子皮制作。必須把控水份含量,用多少面粉配多少水。
2.面皮劑子大小必須均勻。
3.餃子皮中心處必須邊薄中心厚實。
4.素菜餡料必須吸干水分。
5.肉餡料必須人工剁碎剁均。
6.煮水餃防破碎。7.其他注意事宜。


蘇珊的QQ 發表于 2015-5-15 11:25
~云淡風輕~ 發表于 2015-5-14 17:34
他嫌棄個莫斯,又不是吃他屋的餃子,人噶老三屆奏沒說莫斯,真是滴~~

人家是嫌棄你吃多了,身材就不好了
~云淡風輕~ 發表于 2015-5-14 17:34
蘇珊的QQ 發表于 2015-5-14 15:29
一看你吃的有點多,老農民就開始嫌棄了

他嫌棄個莫斯,又不是吃他屋的餃子,人噶老三屆奏沒說莫斯,真是滴~~
蘇珊的QQ 發表于 2015-5-14 17:17
美食美客的小美 發表于 2015-5-14 14:44
回一下各位,速凍餃子也外賣,那天包的餃子啊,皮搟少了,最后我煮的餃子居然愣是一個沒吃到,今天前輩 ...

悲催乎!
都誰吃了?也不給小美留幾個!
蘇珊的QQ 發表于 2015-5-14 17:15
素顏yx123 發表于 2015-5-13 15:12
好吧,看來這帖子沒達到你的要求~~~

不是說素顏的帖子沒有達到卓叔的要求,而是卓叔沒想到你是如此雷厲風行,效率奇高!

為素顏點贊!
素顏yx123 發表于 2015-5-14 15:59
攜手幸運 發表于 2015-5-13 23:33
我遺憾啊。。。。。。

不要遺憾,什么時候回來通知一聲,我請你吃~~~
素顏yx123 發表于 2015-5-14 15:59
反清復明 發表于 2015-5-13 20:25
手搟面包餃子有咬頭,有機會來嘗嘗。

歡迎品嘗~~~
四惠 發表于 2015-5-14 15:50
素顏yx123 發表于 2015-5-13 16:24
你是土豪,沒什么不能承受的~~~

我是土老帽
好怕怕。。。。。。。。。
蘇珊的QQ 發表于 2015-5-14 15:31
素顏yx123 發表于 2015-5-13 15:12
好吧,看來這帖子沒達到你的要求~~~

卓叔是想親自操刀
蘇珊的QQ 發表于 2015-5-14 15:29
~云淡風輕~ 發表于 2015-5-13 10:08
呵呵,鬼打架~~上十個不算多,已經控制得,緊勁兒吃二十個還嫌不夠,因為餃子太好吃了唦

一看你吃的有點多,老農民就開始嫌棄了
美食美客的小美 發表于 2015-5-14 14:44
回一下各位,速凍餃子也外賣,那天包的餃子啊,皮搟少了,最后我煮的餃子居然愣是一個沒吃到,今天前輩老三屆過來了,正準備再調餡包餃子……
美食美客的小美 發表于 2015-5-14 14:44
反清復明 發表于 2015-5-13 20:25
手搟面包餃子有咬頭,有機會來嘗嘗。

好的,歡迎!

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