生餃子賣嗎？

呵呵，沒想到小朋友發帖了，汗一個。
我是設想做一次標準的家常風味水餃包制全過程報導，然后推向市場。因為有幾個關鍵環節必須要保證。
1.餃子皮制作。必須把控水份含量，用多少面粉配多少水。
2.面皮劑子大小必須均勻。
3.餃子皮中心處必須邊薄中心厚實。
4.素菜餡料必須吸干水分。
5.肉餡料必須人工剁碎剁均。
6.煮水餃防破碎。7.其他注意事宜。

~云淡風輕~ 發表于 2015-5-14 17:34
他嫌棄個莫斯，又不是吃他屋的餃子，人噶老三屆奏沒說莫斯，真是滴～～

人家是嫌棄你吃多了，身材就不好了

蘇珊的QQ 發表于 2015-5-14 15:29
一看你吃的有點多，老農民就開始嫌棄了

他嫌棄個莫斯，又不是吃他屋的餃子，人噶老三屆奏沒說莫斯，真是滴～～

美食美客的小美 發表于 2015-5-14 14:44
回一下各位，速凍餃子也外賣，那天包的餃子啊，皮搟少了，最后我煮的餃子居然愣是一個沒吃到，今天前輩 ...

悲催乎！
都誰吃了？也不給小美留幾個！

素顏yx123 發表于 2015-5-13 15:12
好吧，看來這帖子沒達到你的要求~~~

不是說素顏的帖子沒有達到卓叔的要求，而是卓叔沒想到你是如此雷厲風行，效率奇高！

為素顏點贊！

攜手幸運 發表于 2015-5-13 23:33
我遺憾啊。。。。。。

不要遺憾，什么時候回來通知一聲，我請你吃~~~

反清復明 發表于 2015-5-13 20:25
手搟面包餃子有咬頭，有機會來嘗嘗。

歡迎品嘗~~~

素顏yx123 發表于 2015-5-13 16:24
你是土豪，沒什么不能承受的~~~

我是土老帽
好怕怕。。。。。。。。。

素顏yx123 發表于 2015-5-13 15:12
好吧，看來這帖子沒達到你的要求~~~

卓叔是想親自操刀

~云淡風輕~ 發表于 2015-5-13 10:08
呵呵，鬼打架～～上十個不算多，已經控制得，緊勁兒吃二十個還嫌不夠，因為餃子太好吃了唦

一看你吃的有點多，老農民就開始嫌棄了

回一下各位，速凍餃子也外賣，那天包的餃子啊，皮搟少了，最后我煮的餃子居然愣是一個沒吃到，今天前輩老三屆過來了，正準備再調餡包餃子……

反清復明 發表于 2015-5-13 20:25
手搟面包餃子有咬頭，有機會來嘗嘗。

好的，歡迎！