忍不住做個炸物解饞的時候,邊做邊安慰自己:冰凍三尺非一日之寒,一身肥膘非一餐所屯。炸物有著香、脆、酥的外衣,而里子或嫩滑或綿軟或多汁可口。一口咬下去,復合式口感終于在嘴巴里爆破了一直以來被少鹽無油壓抑 ...
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