草原狼涮烤羊腿試吃報告

素顏yx123

       霸氣側漏的名字，是我看到草原狼試吃報名帖之后的第一印象，所以，當超版打電話通知晚上去草原狼試吃的時候，為了感受一下草原霸主的風采，打小就不愛吃羊肉的我還是立馬點頭了。

      我這人比較宅，雖然二橋離我家不是很遠，但一向鮮少到那邊去，以前只知道二橋沿白云湖兩邊夏天的時候門挨門都是吃蝦子的排檔，這次過去一看，才發現熱鬧依舊，但已經都換了招牌，改烤羊腿了。我們今晚要試吃的草原狼就在沿頂牛一方的湖堤往前一百米左右的樣子，原口里湘的老地方，大紅的招牌灰常大，灰常顯眼，還沒過橋的我騎在車子上就已經能清楚的看到了。

      到了目的地，幾位超版大人已經等候半天了，都是老熟人，也不用自我介紹了，大家互相打了招呼，等人全部到齊了，趁著天色還亮，先各種組合，各種擺拍，留下各種狼影，各種倩影。然后因為在我們之前還有一桌客人，老板娘要先上那一桌的菜，要我們稍等片刻，于是超版大人們便開始商量起中秋聚會的活動細節來。我閑著沒事，觀察了一下周圍的環境，這里毗鄰白云湖，風景不錯，也比較敞亮，湖邊有風吹過，涼爽宜人，真是吃排檔的好地方，難怪一長溜的桌椅擺的滿滿當當的，熱鬧啊。

       過了一會，該我們這一桌上菜了，服務員先拿來一個長方形的炭火盆放在特制的桌子下面，然后老板娘親自拿來一個大概四五斤重的羊腿放在桌子上的炭火架上，羊腿是事先腌制好以后，由專門的燒烤師傅在特制的大烤爐上烤了七八成熟以后才上桌的。因為我們大家都是第一次吃烤羊腿，不知道怎樣操作，總不至于一群人真的像狼一樣圍著羊腿撕咬吧，于是細心的老板娘又親自動手，教我們怎樣用刀叉片下羊腿上的肉放在爐火上再次燒烤。學會以后，清心超版自告奮勇，為我們操刀切割羊肉，結果出了點小意外，不小心把閨女的手給劃了個口子，呵呵，難道是他認為非茹毛飲血不足以表現草原狼的威武霸氣，所以非得給羊腿加點作料嗎？這爹當的，后來我們一致認為，這孩子多半是充話費送的。

      扯遠了，回歸正題。羊腿片好以后，在炭火上炙烤，飄出來的那個味啊，大家都覺得很香，大概是我不吃羊肉的緣故吧，個人還是覺得有膻味的，老板娘介紹說這些羊腿羊排都是從內蒙運過來的，大草原的羊跟我們這里的就是不一樣啊，我們這里的羊肉貌似已經基本沒有膻味了。雖然平時我都不沾羊肉，不過既然來試吃，怎么著都還是要嘗嘗的，片羊肉的時候老板娘上了兩碟醬料，要我們根據口味蘸著吃，還有一些小瓶子，當時沒在意，等我和夢嶼千尋吃的時候，我們都一致認為味道太淡了，然后才發現桌子上的那些瓶瓶罐罐，拿起來一看，原來是鹽，辣椒，孜然等等，原來這羊腿還要邊烤邊加料的，怪不得淡了呢，加了料的羊肉味道果然不一樣了，再蘸上醬，基本也就感覺不出來膻味了。

      老板娘為我們準備的晚餐超級豐富，不僅有羊腿和羊排，還有一份羊湯，原諒我沒喝湯，畢竟我對膻味比較敏感，實在不敢嘗試。另外還有一份諸葛烤魚，一份清蒸鱸魚嘴，一份香煎豆皮，還有一份鹵水拼盤，兩份下酒菜皮蛋豆腐和涼拌毛豆。我這人口味較重，比較喜歡吃麻辣味重的菜，諸葛烤魚一直都是我比較喜歡的一道菜，不過離我有點遠，沒好意思站起來夠，還是閨女貼心，幫我夾了一大塊，吃后總體感覺不錯，魚肉蠻嫩蠻細滑的，就是一點，感覺麻辣味還不夠明顯，估計是煮的時間短了，入味不充分，不過大家都覺得好吃，導致我嚴重懷疑是這段時間兒子不在家，炒菜時放肆的大量放辣椒花椒之類的，吃滑了嘴了，檢討中。清蒸鱸魚平時就吃的多了，清蒸鱸魚嘴還是第一次見，所以這個一定要嘗一嘗，仔細品過以后，跟夢嶼千尋又交流了哈意見，我們一致認為這個鱸魚嘴貌似是腌過了的，不過味道還好，我想如果用新鮮的鱸魚，味道估計更佳，呵呵，頭一次吃，沒有比對，全憑的個人口感喜好，評的不對的，大家不要拍磚哈。香煎豆皮其實就是安居豆皮，不過跟我們平時吃的略有不同，我們平時吃的都是卷起來一塊塊的煎的，這個是攤開來煎的，味道沒得說，香脆可口，很快就被我們搶完了，老板娘還跟我們解釋說因為時間關系，煎的火候不夠，如果再煎時間長點，味道會更加焦脆，呵呵，我想說，老板娘，你也忒過細了點，沒見我們都風卷殘云了么？那個皮蛋豆腐和涼拌毛豆就是普通的下酒菜，沒什么特別的，倒是他那個鹵水拼盤，老板娘特別提醒，里面的鹵鵪鶉味道不錯，而且是土鵪鶉哦，強烈建議我們大家都嘗嘗。

       熬夜寫了這么多，而且是寫試吃的帖子，我怎么覺得肚子又餓了啊，你們說我要不要去煮碗面條吃呢？好吧，還是算了吧，為了不變成水桶腰，還是忍忍吧。


PS：吃飯的時候，幾位超版大人就中秋聚會的有關事項達成了共識，飯后，又一起去了老三屆提議的美食廣場去看了看，個人覺得場地非常不錯，寬敞干凈，鬧中取靜，非常適合網友聚會賞月，聚會召集令已經由yanglin發出，希望各位網友踴躍報名，期待在聚會中見到你們的身影哦~~~

素顏yx123

皇上駕到 發表于 2014-8-25 10:59
朕表示拍的不錯，就是本人沒有露面。

本人沒得羊腿受歡迎，只好靠邊站了~~~

皇上駕到

朕表示拍的不錯，就是本人沒有露面。

素顏yx123

臨溪而漁 發表于 2014-8-24 20:43
不愧是書香門第的出身！文字功底相當扎實。
不過你拍照的水平真的很讓人無語啊，親！

都說了水平欠佳了，手機也不給力，只能將就了，要不，俺也申請個拍照利器？

素顏yx123

冷露凝霜 發表于 2014-8-24 19:47
虐心啊，你們虐我千百遍了，試吃報告也能寫出文藝范兒，勾引我的口水

對諸位因為看帖引起的不適本人表示萬分的抱歉，如果有需要紙巾的，我這里免費提供。

臨溪而漁

不愧是書香門第的出身！文字功底相當扎實。
不過你拍照的水平真的很讓人無語啊，親！

冷露凝霜

虐心啊，你們虐我千百遍了，試吃報告也能寫出文藝范兒，勾引我的口水

夢嶼千尋

素顏yx123

封江游子 發表于 2014-8-24 11:45
一群草原狼戴著小狼崽來吃喜羊羊。

腦補一下你說的畫面，太殘忍了的說。

素顏yx123

喵星球來滴星星 發表于 2014-8-24 12:20
素顏姐姐,你們一次又一次滴跟這兒分享，口水都滴了幾回了，好殘忍的挖！

我也覺得很殘忍啊，這根本就是沒顧及看客的感受嘛，老話怎么說來著？“吃的吃，看的看，心里像個鉆子鉆”。妹子要紙巾不？姐這里有~~~

攜手幸運

攜手幸運 發表于 2014-8-24 11:50
一睹芳容與風采。。才女。。資深才女！

我不會嫌棄的。。哈哈哈。。。但是不要忘記了哈。。。

素顏yx123

攜手幸運 發表于 2014-8-24 11:50
一睹芳容與風采。。才女。。資深才女！

這話說的，我感覺要飄起來了~~~

攜手幸運

一睹芳容與風采。。才女。。資深才女！