兒時的記憶 · 小紅燈籠般的柿子

影行天下

      兒時的家是個依山傍水風景優美的小山村 。一條清澈的小河從村前流過，河邊地頭長了好些柿子樹，大的小的都有，大的要幾人才能圍的住。

秋天來了。柿樹的一身綠葉悄悄地變紅了，青綠的果實悄悄地變成金黃色。這時的柿樹，遠遠望去像燃燒的火炬，裝點著山村。白露微霜，柿樹脫下美麗的紅裝，留下滿樹的果實，一個個象小紅燈籠掛滿樹枝，在秋風中搖曳，在陽光下露出誘人的笑臉。它們簇擁著、私語著，特別惹人喜愛。

     柿子的形狀不一。有的扁圓形，我們叫它"磨盤"柿子；有的上圓下尖，我們叫它"牛心"柿子。最先熟透的柿子很軟，我們叫它 "烘柿"。它的果肉變成了甜甜的汁水，我們常常爬到樹上摘烘柿喝，弄得鼻尖上嘴角邊都沾滿了紅紅的汁水。

  “磨盤”柿子用來做柿餅，把皮削掉后晾曬，每天用兩手心輕輕擠壓，使之逐漸變扁，經過霜露后上了一層白霜，這就是香甜可口的柿餅。也是兒時的美食大餐。

  “牛心”柿子放在缸里或鍋里，倒上水，用豆秸或林桔做燃料，文火溫燒，使水溫保持在35℃左右，14小時后就能吃了，潛好了的柿子又脆又甜，大人小孩都喜歡吃。

     有時候，我們等不及潛好的柿子，就偷偷地爬上樹摘幾個，跑到田溝里，找到泥巴較厚的地方，挖一個小坑，把柿子埋進去，再做個標記。過了兩天，便興沖沖地跑去，把柿子挖出來品嘗，咬一口甜津津的，吃了還想吃。

     我喜愛家鄉的柿子，它給我的童年帶來無窮的歡樂。所以現在一看到柿子就有種特別的親切感！

追云逐雨

兒時的最愛—柿餅！

~云淡風輕~

圖文并茂，都是精品令人意猶未盡

金鳳凰.

想起了小時去外婆家，那時外婆那里有很多這樣的柿子樹，有時回來時會摘一些沒有熟的放在家里谷倉里，過段時間就可以吃了。美好的回憶。

攜手幸運

噶含有冰渣的柿子更要味道。。。

穀雨

這后期功力不一般啊，簡直是畫嘛。

奔七之人

像是一幅幅國畫，很美。

輕音島の遐想

文美，畫美，欣賞了

涢水山翁

絕美佳圖

辛夷塢

畫里的柿子~

小永遠

柿子好吃