隨州的街邊小吃：南瓜殼殼餅

桃花姐夫

         油泵菜場里面的，說到南瓜餅，大家肯定會想到那種厚實的，小小一塊的那種，這個南瓜餅是非常薄的，口感很有層次，第一口咬下去只覺得脆脆的，這種脆不是我們想的那種一咬就會散。然后多嚼幾口就會覺得不僅是脆還很軟糯，樓主猜想跟南瓜泥里面不是加的面粉而是糯米粉才會有這樣軟糯的口感，餅子不是很甜，只有南瓜本身的一點甜味。最妙的是當你第一口咬下去你會覺得沒有什么特別，可是后來南瓜的香甜和軟糯的口感會是這么一所，吃完了嘴巴還會有一點微甜的感覺，我覺得這是除了豬油餅子樓主在隨州吃的第二好吃的小吃。

愛笑的眼睛

語笑嫣然_Yy5t2 發表于 2015-1-18 17:37
我做了一次加的面粉，難吃得很。不知道哪里賣糯米粉。

超市有賣散稱和袋裝的糯米粉

輻射

確實好吃

素顏yx123

么咱去嘗哈~~~

語笑嫣然_Yy5t2

我做了一次加的面粉，難吃得很。不知道哪里賣糯米粉。

美酒咖啡

明天也去嘗嘗，看起來不錯

~云淡風輕~

是南瓜蒸熟加糯米面和了之后又炸的吧

小蘋果-

給我來兩塊兒

蒼瞳

讀書的時候 很喜歡在油泵里面過早 里面有一家的豆皮很好吃 不知道現在還有木有

來啊打我啊

嗯嗯，小小的圓塊，自個炸的，這種是蠻大滴

每一天，為明天

沙發
是喔滴