久泡的木耳為什么不能吃

一老人

     木耳久泡之后，會因變質產生生物毒素，或滋生細菌、
真菌等致病微生物。嚴重時可能會導致中毒。其癥狀類似
于誤食毒蘑菇中毒，常引起急性肝、腎功能衰竭。發泡木
耳最好用熱開水，熱水會縮短發泡時間，減少木耳被細菌
污染的機會。
     [ 警惕！這些食物已變質，吃了可能危及生命！]只因
吃了泡發三天的黑木耳，浙江50多歲的陳先生出現多臟器
功能衰竭，在ICU搶救了一周才脫離生命危險！你知道嗎，
發苦的瓜子、發芽的土豆、變粘的豆腐、加熱后出現絮狀
物的牛奶……這些食物都已經變質，有毒！戳圖識別變質
食物↓↓警惕，千萬別吃！

夢中的綠洲

病從口入，口下留命。