金秋九月板栗香~

素顏yx123

金秋九月，又到了板栗飄香的季節了，這段時間走在街上，隨處可以聞到糖炒栗子的香味，相當勾人食欲哦。

話說板栗還真是個好東西，百度了一下：栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。

不過板栗這東西吃起來還是蠻費勁的，生吃的話，外殼堅硬不說，里面那層皮也難得剝，剝不了幾個手就疼起來了，而且，據說生吃的板栗也難得消化，所以最好還是熟吃的好。

樓主本人超愛吃板栗，一般都是買了用刀劃開，然后用電飯鍋蒸著吃，有時候也會買現成的糖炒栗子吃，用板栗做菜的話，栗子燒雞味道也相當不錯。至于其它做法，歡迎大家補充哈~

因為板栗很愛長蟲，所以存放很重要。樓主一般是直接放冰箱冷凍，貌似也有風干的，不知道大家還有沒有別的儲存方式呢？

聽說柳林的板栗不長蟲，不知道是不是的~

秋風舞動

素顏yx123 發表于 2015-9-22 08:31
遷西的栗子確實不錯，現在隨州好多賣糖炒栗子的都號稱是遷西的栗子~~~

目前還沒吃到正宗的，都是掛羊頭賣狗肉，遷西的栗子都是出口的

素顏yx123

秋風舞動 發表于 2015-9-18 17:16
因為在北京呆過很久，那邊的栗子個頭適中，香甜，油潤，蟲也有，但較少。

有一年唐山的朋友送給我們遷 ...

遷西的栗子確實不錯，現在隨州好多賣糖炒栗子的都號稱是遷西的栗子~~~

秋風舞動

素顏yx123 發表于 2015-9-16 09:12
板栗還有南北方之分？還真是沒在意呢~~~

因為在北京呆過很久，那邊的栗子個頭適中，香甜，油潤，蟲也有，但較少。

有一年唐山的朋友送給我們遷西的栗子，那叫一個好吃，我們坐火車帶回來兩箱子，基本上沒蟲。

北京那邊叫油栗，或者栗子，但在隨州叫板栗，品種或者說水土還是有區別

素顏yx123

愛笑的眼睛 發表于 2015-9-15 17:08
羅田的板粟也不錯

隨州有賣的不？

素顏yx123

lyt 發表于 2015-9-16 08:40
確實是好吃

今年你吃了嗎？

素顏yx123

語笑嫣然_Yy5t2 發表于 2015-9-15 21:02
板栗好生蟲子

而且蟲子相當惡心，最討厭的東東之一~~~

素顏yx123

~云淡風輕~ 發表于 2015-9-15 19:02
板栗放太陽底下曬一天之后又好剝吃起來有甜，如果等不及非要馬上吃，可以用刀子劃個口子，微波爐一分鐘，超 ...

一看奏是高手，各種經驗~~~

素顏yx123

秋風舞動 發表于 2015-9-15 16:22
我喜歡栗子，就是隨州的栗子太多蟲，我喜歡北方的栗子，油潤，香甜，好吃蟲還少

板栗還有南北方之分？還真是沒在意呢~~~

素顏yx123

森林人 發表于 2015-9-15 16:17
煮的好好吃啊~~~

好吃你就多吃點~~~

素顏yx123

衣品入席 發表于 2015-9-15 15:40
柳林的板栗騷夾生、所以不長蟲

原來如此~~~

素顏yx123

靈活的胖子 發表于 2015-9-15 15:19
你真的不帶點來我們吃？

我是那么不講義氣的人嗎？