【尋覓】第38期：對不起，我要去隨縣了

隨州網小土豆1

華夏悠悠文明史，烈山腳下是源頭
位于隨州市西北郊，距離隨州市區18公里
“炎帝神農故里”的稱號更是享譽全球
這是一座歷史悠久的縣城
隨   縣









小永遠和小土豆的隨縣之旅

503路公交，18公里，歷時30分鐘左右從隨州到達隨縣，終點站停靠在新厲山建材城。想必，和我們一樣第一次來到這里的人，都會對干凈明亮寬廣的街道產生好感，這讓我們也對這次的厲山之行充滿了期待。

據史書記載，華夏人文始祖炎帝誕生于厲山鎮烈山石室，已榮獲國家AAAA級旅游景區的炎帝神農故里風景名勝區，現已修復修建神農牌坊、神農文化廣場、炎帝神農紀念館、神農碑、神農嘗百草雕像、神農泉、神農洞、神農廟等30余處人文和自然景觀。

每年的農歷四月廿六，尋根節都會在炎帝故里風景區進行。今年，5月21日丁酉年世界華人炎帝故里尋根節才落下帷幕，四海一家親，共圓中國夢，這一天，全世界的目光都聚焦隨州！聚焦在隨縣！

國家級濕地公園封江，自然風光奇險、秀美，江中游覽區青山蒼翠，碧波萬頃，十里畫廊，韻味無窮。獅子口景區奇峰林立，古城堡氣勢宏偉，神秘、古樸融為一體，讓人神往。自帶濾鏡的封江水庫，怎么拍都是那么美。

封江水庫兩岸山巒連綿起伏，庫汊水島犬牙交錯，形成了封江獨具特色的庫區風光。春季山花爛漫，映山紅滿山遍野；夏日綠樹成蔭，滿目青翠；秋天葉紅果熟，四處飄香；冬時雪壓青松，銀裝素裹。

因為厲山優越的地理位置，太白頂景區和尚市桃花園等許多景區都可以從這里經過。

這里是炎帝神農誕生圣地、是全國第四屆文明村鎮、湖北新興紡織名鎮、隨州市工業經濟發展強鎮、隨縣特色農業經濟大鎮。這些稱號都是隨縣厲山鎮騰飛的印記。

隨縣1路公交車終點站就是縣城行政中心。氣勢磅礴，風景如畫，辦公區域劃分明顯。

隨縣的街道干凈，古典，整齊劃一，看起來賞心悅目。

老街依稀還能看到往日的格局和痕跡，那些老房子卻被新的建筑所替代。

翻開老照片，每個厲山人都可能有一張在炎帝故里景區的照片。照片會泛黃，會變舊，但是不可抹去的卻是記憶。一步步發展到今天，隨縣炎帝故里景區已經由隨縣走向隨州，由隨州走向全國，由全國走向世界。

厲山的美食大多藏于街巷中，街巷的味道永遠是一個地區的標志性味道，它們吃的是街訪感情，吃的是多年不變的老味道。而對于外來人，聞香識味是最好不過的選擇。

餃子館，已經開了六七年了。下午四點走到門口的時候，還沒有正式開門，但是老板兩口子已經忙碌起來了，身邊的湯罐還沒有揭鍋，整個屋里都能聞到香味。

問過老板才知道，這里只做夜宵，每晚大概5點左右開門，雖然只是夜間營業，但是從早上夫妻倆就忙碌起來了。

準備材料，熬制湯底，自制辣椒油，鹵菜.....每一個環節都需要時間，也是因為這樣，香味才更加濃郁，肉也特別的入味。

既然叫程記餃子館，如果不來碗熱騰騰的水餃，那真是對不起自己的胃。和其他餃子館一樣，程記的餃子分湯餃和干餃兩種，餡兒也是最普通不過的韭菜和豬肉加蔥，但是，哪怕是最常見和簡單的，程記的就是好吃。

從色澤到味道到配料，每一點都透露著兩個字：美味。吃過才知道它不同于其他餃子的是它的內在。從餡兒到調料用的都是上好的材料，這樣才能保證它的口感。

碗里面沒有放任何辣椒，舌尖上卻傳來了明顯的辣感，詢問過后被告知原來是湯在作祟。湯里面的胡椒都是一斤大幾十的上等胡椒，放在湯里面，保證大家的口感，而吃鹵菜和干餃的辣椒油全都是老板自制，香辣可口。

而這里出名的不僅僅是餃子，還有羊蝎子火鍋。經過長時間的熬制，肉質已經很酥軟，味道自是不必說，多少人為了吃上這一口魂牽夢縈。

龔四燒烤，老街中的記憶。走進厲山老街，不用看，人最多的那家店一定就是龔四燒烤。

別家店剛剛做好準備，龔四燒烤已經坐滿了人。“老板，來把脆骨”，走到攤兒前，老板正忙得不可開交。對于很多人來說，從小學一直吃到現在，這是回憶。

看了看正在吃飯的人，他們的桌子上都少不了一碗涼面，每一盤涼面都數量十足，絕對不會出現吃不飽的情況。

肉質鮮嫩，肉粒塊頭大，有嚼勁。擼串，喝啤酒，大口吃涼面，在夏天，還有什么比這更愜意的事情呢？

老張餃子館，也是厲山街上的老店了，這個手藝這也是一種傳承。

來的客人很多是老板能叫得上名字的熟客，不需要刻意的招呼，老板和顧客早已經因為時間形成了一種特別的默契。

他們忙里忙外，對于做生意有自己的想法，不需要過多的宣傳，全靠口碑，做的好不怕沒有人來。

厲山腐乳，是隨縣厲山鎮的特產，已有一百多年歷史，它制作精細，具有細、黃、軟等特色，五味調和，滋味香酥。

走在厲山街頭就和厲山腐乳偶遇了。厲山腐乳的口感與奶酪有些類似，和奶酪一樣經過發酵，一樣含有豐富的蛋白質和鈣。具有細膩的質地和特殊的鮮味，是飯桌上的常備下飯菜。

張六子牛肉飯，辣妹子食府，吊鍋王，炎帝美食廣場的牛肉面，小學門口的饃饃.....厲山好吃的東西太多了。很多店的名稱都是以老板的姓命名，老程，大華，老張....有種街坊鄰居的自然親切感，這些店沒有很華麗的裝修，沒有很復雜的店名，靠的就是口口相傳。

隨縣人民淳樸好客，來到這里的短短8個小時，我們對此堅信無疑。

初來乍到，剛剛下公交車，還不知道方向在哪的時候，這個大爺開口了：“小姑娘們，你們去了公園（炎帝故里景區）沒有，要拍照去那里拍，那兒特別漂亮，你們可以去看看。”老大爺以為我們是來玩的游客，特別熱情的給我們介紹。

等餐的外賣小哥，在我們詢問隨縣美食的時候，沒有一點的不耐煩，哪怕他們在太陽下辛苦的等待送餐，對于我們一次次的詢問，還是一點點的給我們指路。

剛剛放學的小學生，結伴回家，在路上他們玩起了石頭剪刀布的游戲，看著他們笑容洋溢的樣子，在陽光下蹦蹦跳跳，那一刻，真希望時間能夠靜止，讓此刻的快樂永存。

下午太陽快下山了，在一天即將過去的前夕，家長們都帶著自己的孩子出來走走。街上漸漸的開始熱鬧起來了。

沒有太陽的炙烤，街上的小販都出來擺攤，人也越來越多。走在厲山的街頭，感受濃濃的生活氣息。一橋頭補鞋的，傳統的理發店，修車的，老手藝人在這里隨處可見，他們在發展的同時并沒有丟棄掉自己的傳統，很多東西在發展中沉淀下來。

一橋、二橋、鐵路橋、火車、動車、出租車、公交，隨縣公交還有通用機場......愈發完善的交通系統讓他們的生活越來越便利。

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漢小東

看了隨縣征府的那張G圖，不對，是GIF圖
活活的輪播了5次，看得我內心激動，心潮澎湃滴，硬是搞得高....潮了5次

隨州網小土豆1

卷卷卷卷 發表于 2017-5-31 09:04
程記和老張那兒經常去吃個夜宵，還有我屋旁邊的那個一元串串香

喜歡吃串串

卷卷卷卷

程記和老張那兒經常去吃個夜宵，還有我屋旁邊的那個一元串串香

隨州網小土豆1

流氓來了 發表于 2017-5-29 11:09
夸的騷好，從隨縣人民最平常的生活方式來宣傳這個城市，給你10086個贊！

謝謝

隨州網小土豆1

靜靜兒 發表于 2017-5-28 22:33
隨州網的小編下次來隨縣記得找我做向導，風景區和老街的前世今生我都能給你們說叨一遍，美食就更不用說了

沒有早點聯系到你

隨州網小土豆1

靜靜兒 發表于 2017-5-28 22:29
去老張那兒吃飯一定要喝他做的一道湯，用娃娃菜和絲瓜做的，蒸好他雞蛋打成豆腐塊大小放在湯里，最后撒上點 ...

吃了程記得餃子，覺得很好吃，沒想到你也認識

流氓來了

夸的騷好，從隨縣人民最平常的生活方式來宣傳這個城市，給你10086個贊！

靜靜兒

圓滾滾的灰土豆 發表于 2017-5-28 08:35
原來還有這樣的一段歷史呀，但是那幾家餃子館真的很好吃

還有一家好吃的餃子館是我同學開的，在鎮小門口，以前總讓老公打包，有一次去醫院給寶寶打預防針，就沒打包，往那一坐老板問吃點什么，乍一看，老同學！！關鍵是她父母和我父母還是多年前的舊識，世界太小了！！！

靜靜兒

隨州網的小編下次來隨縣記得找我做向導，風景區和老街的前世今生我都能給你們說叨一遍，美食就更不用說了

靜靜兒

去老張那兒吃飯一定要喝他做的一道湯，用娃娃菜和絲瓜做的，蒸好他雞蛋打成豆腐塊大小放在湯里，最后撒上點糤子，味道太美了，還有他那兒的鴨頭，不輸周黑鴨，每次去必點。程記的老板也認識，以前和我一起上班的同事兩口子，最近幾年才做這一行，餃子是做得不錯，兩口子特愛干凈，用心的食物才會更美味，說到觀音閣那里的燒烤，太多太多年少青澀的記憶不由得涌上心頭，姐吃的不是那里的燒烤，是曾經的美好！！

時光不能倒流

指間流沙 發表于 2017-5-28 10:13
你還別說，一開始真準備請你當向導的，后來怕你工作繁忙，沒有時間，所以就沒敢開口

刀哥公務猿