不敢想象，煎餅果子的技能get了

隨州網(wǎng)大表哥

練習(xí)了好久，現(xiàn)在終于能攤出稍微像樣一點(diǎn)的煎餅了。工具一套70多吧，至今為止做了十幾個(gè)吃了，感覺(jué)已經(jīng)吃回本了🤣

心得：1.鍋收到之后一定要開(kāi)鍋，用油仔細(xì)擦一遍，這樣才不容易粘鍋

2. 糊糊稍微稠一點(diǎn)，不要太多水，我一般是用玉米面和水，有時(shí)候加一點(diǎn)黑麥粉，也可以用綠豆泡發(fā)后打成糊，我還沒(méi)試驗(yàn)過(guò)，準(zhǔn)備試試

3.攤之前開(kāi)小火把鍋加熱，鍋熱之后關(guān)火然后再放面糊開(kāi)刮。加雞蛋之后再開(kāi)火，一定要小火

4.薄脆是直接用抄手皮放油鍋炸金黃

5.醬就隨意吧，愛(ài)吃辣加辣椒，主體是甜面醬加水調(diào)開(kāi)

粗茶淡飯A

寂寞小丑

要不要建立一個(gè)美食專欄。然后里面的帖子全部都是教人做各種各樣特色菜或者美食

無(wú)敵小壯壯