鹵記

寧靜的身

經過前段時間的努力，店里都已整理完畢，只等氣溫穩定，且找到幫忙的人，便可開業……
今天，萬事俱備，所以，我正式開鍋鹵菜！
早上， 天色較陰，但氣溫較高……
按照往年的經驗，開業的第一天，往往是人最少的……畢競，幾個月沒做了， 而且，今年還提前了半個月開業， 好多老熟客還不清楚 ，于是，便將每一樣的鹵菜都減少了份量 ，以免有過多剩余……但最終也還是煮了滿滿一鍋！
在新聘阿姨的幫助下，我有些忙亂的操作著—切……
隨著湯鍋的漸漸沸騰翻滾，香氣四溢， 許多老街坊路過時，我都笑臉相迎， 打個招呼， 并告知今天是今年第一天開業，還望今后多多照顧！
街坊們也都會還以笑臉……

閑下來時，我旁邊擺攤賣蔬菜的大媽熱心的對我說：“……今天也是開業第一天，好多人還不知道，等過一段時間氣溫高了就好了……你安安心心的做……別灰心……”
我微笑著……

今天的效果，比往年開業好太多……
菜鹵好后，還未推車出門，便已開張……
來的基本上也都是往年的老熟客……
少了去年開業時的忐忑……
一上午，都沒怎么停……
中午收攤，又開半鍋……
而到晚上時，已所剩不多！
下午，氣溫漸降，明天有雨，應該是低谷……
經過幾年的沉浮，在心理方面，已經平穩許多……
人生，有起有落！唯心不絕！
2014年3月18日晚

烏云藏不住月

一年更比一年強

街頭浪人

我喜歡雞瓜子

逍遙自在人

朱立早

是否還是那個味？

隨天隨地

生意不錯嘛

路邊草

生意不錯,碰巧了,我也買奌.

寧靜的身

烏云藏不住月 發表于 2014-3-19 10:30
一年更比一年強

去年死在日歷上

寧靜的身

街頭浪人 發表于 2014-3-19 11:01
我喜歡雞瓜子

大大的有

寧靜的身

朱立早 發表于 2014-3-19 11:14
是否還是那個味？

全國銷量領先，還是原來的味道

寧靜的身

路邊草 發表于 2014-3-19 19:07
生意不錯,碰巧了,我也買奌.

不曉得你長啥樣

老農民

開張大吉！好兆頭，小伙子，好好鹵！