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只需6步教你做:番茄水煮魚(yú)。對(duì)老人的身體健康有很多好處

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發(fā)表于 2018-12-25 09:26 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
本帖最后由 小酒窩 于 2018-12-25 09:28 編輯

魚(yú)肉具有豐富的蛋白質(zhì),多吃魚(yú)能夠提高記憶力,會(huì)變得更聰明;而且魚(yú)肉中含有豐富的蛋氨基酸,能夠影響血壓的調(diào)節(jié)機(jī)制,降低高血壓的發(fā)病率,對(duì)老人的身體健康有很多好處。

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),魚(yú)體內(nèi)還有一種特殊的脂肪酸,可以讓大腦分泌更多的“開(kāi)心激素”呢!經(jīng)常吃魚(yú)好處可謂多多啊,今天飲食部落就給大家介紹番茄水煮魚(yú)的做法。


-食材--

草魚(yú),西紅柿,蘑菇,芹菜,洋蔥,香菜,油,料酒,姜,蔥,鹽,胡椒,雞蛋,淀粉

--做法--

1.草魚(yú)處理干凈,切片,加入料酒、蔥、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和鹽,腌制1個(gè)小時(shí)。

2.蘑菇、西紅柿洗好,洋蔥切好,備用。

3.西紅柿去皮切成小塊,鍋中放油,油熱時(shí),放入大蒜和蔥,炒香,加入西紅柿丁。文火炒7到10分鐘,添加熱水,燉煮20分鐘。

4.放入切好的芹菜、洋蔥和蘑菇,繼續(xù)煮10分鐘,加入鹽和胡椒粉。

5.熱水煮腌好的魚(yú)片,煮約30秒,直到魚(yú)肉變白,把魚(yú)片倒入湯中。

6.兩勺熱油,淋在魚(yú)片上,中火再次煮沸,撒上香菜和蔥即可。



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