親眼見證老三屆餃子制作全過程

孑孓

我是嘗到了，給你們的手藝32個贊

老三屆

呵呵，沒想到小朋友發帖了，汗一個。
我是設想做一次標準的家常風味水餃包制全過程報導，然后推向市場。因為有幾個關鍵環節必須要保證。
1.餃子皮制作。必須把控水份含量，用多少面粉配多少水。
2.面皮劑子大小必須均勻。
3.餃子皮中心處必須邊薄中心厚實。
4.素菜餡料必須吸干水分。
5.肉餡料必須人工剁碎剁均。
6.煮水餃防破碎。7.其他注意事宜。

四惠

垂延欲滴
這老三屆餃子都是大個頭哇
十個管飽
樓主童鞋
給我空運一份

有緣的人

都洗手沒有

來啊打我啊

水餃味道騷好，噶過。

臨溪而漁

本人有幸品嘗過，老三屆餃子味道名不虛傳！

封江游子

我最愛吃餃子，從明天開始，連吃一周。

~zone、飯飯

   下次再準備吃水餃~

   

為她奮斗

文刀劉 發表于 2015-5-12 16:49

是吃過了的么？ 菜的分量有點少啊

~云淡風輕~

真心表示那天的餃子太好吃了，我一個人奏吃了上十個喲

凈水荷花

肯定好吃！贊！

文刀劉

為她奮斗 發表于 2015-5-12 18:21
是吃過了的么？ 菜的分量有點少啊

小姑娘的飯都沒吃完  分量還可以的說