第一次嘗試做包子

夢FINE

~云淡風輕~ 發表于 2015-11-2 13:07
過一遍？是打濕一伙再蒸么？反正我屋里做包子就沒成功過，老是死板板的，就跟面沒發起來樣，但確實看到面 ...

是滴   我這人做飯不行  但做包子非常在行     首先1、和面，用手加上發酵粉按照比例分配弄好。2、大概常溫下1個小時就可以開始做了，做的時候也是有技巧的，圓圓的包子可以把封口處放在下面3、做好的包子放置半個小時后，放在冷水里面過一遍，再放進蒸鍋里面，高溫蒸煮20分鐘就可以熟啦。    完蛋了 我口水都出來了   小時候跟我奶奶學的   自認為做的包子比我媽和婆婆都做的好

~云淡風輕~

夢FINE 發表于 2015-11-2 18:29
是滴   我這人做飯不行  但做包子非常在行     首先1、和面，用手加上發酵粉按照比例分配弄好。2、大概常 ...

哇，夢夢這么厲害，雖然頭一次聽說這種做法，但是感覺蠻厲害的，下次做包子按你說的做法試試看

親小貝媽媽

夢FINE 發表于 2015-11-2 12:09
陸姐   做包子  蒸之前在冷水里面過一遍

還可以這樣做呀！下次我也試試

月海

西風烈馬 發表于 2015-11-2 15:41
樓主，你把具體做法介紹一下，咱也想學學

我是個半掉子，怕寫出來把你帶溝里了呀

西風烈馬

夢FINE 發表于 2015-11-2 18:29
是滴   我這人做飯不行  但做包子非常在行     首先1、和面，用手加上發酵粉按照比例分配弄好。2、大概常 ...

學習了，什么時候照你說的做一哈試試

月海

夢FINE 發表于 2015-11-2 18:29
是滴   我這人做飯不行  但做包子非常在行     首先1、和面，用手加上發酵粉按照比例分配弄好。2、大概常 ...

什么時候有機會教教我！外面買的包子不干凈，想自己做又不會做！

夢FINE

月海 發表于 2015-11-7 08:17
什么時候有機會教教我！外面買的包子不干凈，想自己做又不會做！

好

夢FINE

~云淡風輕~ 發表于 2015-11-2 19:25
哇，夢夢這么厲害，雖然頭一次聽說這種做法，但是感覺蠻厲害的，下次做包子按你說的做法試試看

絕對沒錯滴  我奶奶做的包子總是不夠分  我是遺傳真金

冠科銘

最起碼還捏成花了，我只會搓圓球球