傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵純糧食酒。高粱酒

一路飛揚(yáng)看紅塵

你還在喝過(guò)勾兌酒嗎
     記者在鄭州眾多酒類專營(yíng)店和商超走訪發(fā)現(xiàn)，除北京三家酒廠生產(chǎn)的廉價(jià)二鍋頭標(biāo)示有乙酸乙酯等添加劑外，其他酒的外包裝上都只標(biāo)明原料為高粱、小麥、大米、豌豆等糧食，其他則無(wú)。
　　那么，這些白酒都是純糧釀造的嗎？各廠家銷售人員堅(jiān)稱，這些酒都是純糧釀造，什么也沒(méi)有添加。
　　記者拿某超市原標(biāo)價(jià)26元、現(xiàn)賣9.9元一斤藍(lán)花瓷瓶裝的“糧食酒”，讓鄭州市酒類協(xié)會(huì)業(yè)務(wù)部主任張培見鑒別。
　　張培見說(shuō)，不用鑒定就可斷定，這款酒100%是用酒精和添加劑勾兌的。他分析說(shuō)：扣除廠家給省級(jí)代理的50%～100%利潤(rùn)和省級(jí)代理給商超同樣比例的利潤(rùn)，再扣除瓷瓶3元和外包裝2元的成本，以及廠家和代理商分別付出的廣告費(fèi)、物流費(fèi)、人工費(fèi)、水電費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、管理費(fèi)和稅費(fèi)等，瓶里的酒水也就值幾毛錢了。如果是糧食酒，酒廠不虧死？
     覺得你應(yīng)該喝這樣的酒。這種級(jí)別的酒，你買盒裝的，品牌不一樣，價(jià)格至少會(huì)到100元-200元了，當(dāng)然，你錢多想追求品牌的就當(dāng)我沒(méi)說(shuō)過(guò)。
    另外，說(shuō)到泡酒，有的人花幾百幾千買好的補(bǔ)品藥材，最后買點(diǎn)酒精勾兌的酒來(lái)泡，你不覺得這樣是對(duì)你自己的不負(fù)責(zé)？ 有些人喜歡買65度甚至70度的酒來(lái)泡，泡酒度數(shù)不要太高，太高會(huì)讓有些補(bǔ)藥的藥性流失，50-60度是最合適的，泡完以后，度數(shù)大約會(huì)降到5度左右，這個(gè)度數(shù)是飲用最健康的。60度為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)度。另外，醬香型的酒，通常建議避光保存，所以你買回去后，建議倒出來(lái)用避光的酒壇存儲(chǔ)。

一路飛揚(yáng)看紅塵

那么多回頭客一開始也是抱著試試看態(tài)度買我就純糧食酒，喝了以后都是幾十斤的買，就與他們說(shuō)的家門口也有純糧食酒賣，而且還便宜，買10斤還送幾斤，但是把我家酒喝了以后說(shuō)。雖然價(jià)格高一點(diǎn)，但是讓他們找到了多年前散酒感覺。再一次真誠(chéng)感謝他們的信任支持。

云清風(fēng)談

你還在喝過(guò)勾兌酒嗎
     記者在鄭州眾多酒類專營(yíng)店和商超走訪發(fā)現(xiàn)，除北京三家酒廠生產(chǎn)的廉價(jià)二鍋頭標(biāo)示有乙酸乙酯等添加劑外，其他酒的外包裝上都只標(biāo)明原料為高粱、小麥、大米、豌豆等糧食，其他則無(wú)。
　　那么，這些白酒都是純糧釀造的嗎？各廠家銷售人員堅(jiān)稱，這些酒都是純糧釀造，什么也沒(méi)有添加。
　　記者拿某超市原標(biāo)價(jià)26元、現(xiàn)賣9.9元一斤藍(lán)花瓷瓶裝的“糧食酒”，讓鄭州市酒類協(xié)會(huì)業(yè)務(wù)部主任張培見鑒別。
　　張培見說(shuō)，不用鑒定就可斷定，這款酒100%是用酒精和添加劑勾兌的。他分析說(shuō)：扣除廠家給省級(jí)代理的50%～100%利潤(rùn)和省級(jí)代理給商超同樣比例的利潤(rùn)，再扣除瓷瓶3元和外包裝2元的成本，以及廠家和代理商分別付出的廣告費(fèi)、物流費(fèi)、人工費(fèi)、水電費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、管理費(fèi)和稅費(fèi)等，瓶里的酒水也就值幾毛錢了。如果是糧食酒，酒廠不虧死？
     覺得你應(yīng)該喝這樣的酒。這種級(jí)別的酒，你買盒裝的，品牌不一樣，價(jià)格至少會(huì)到100元-200元了，當(dāng)然，你錢多想追求品牌的就當(dāng)我沒(méi)說(shuō)過(guò)。
    另外，說(shuō)到泡酒，有的人花幾百幾千買好的補(bǔ)品藥材，最后買點(diǎn)酒精勾兌的酒來(lái)泡，你不覺得這樣是對(duì)你自己的不負(fù)責(zé)？ 有些人喜歡買65度甚至70度的酒來(lái)泡，泡酒度數(shù)不要太高，太高會(huì)讓有些補(bǔ)藥的藥性流失，50-60度是最合適的，泡完以后，度數(shù)大約會(huì)降到5度左右，這個(gè)度數(shù)是飲用最健康的。60度為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)度。另外，醬香型的酒，通常建議避光保存，所以你買回去后，建議倒出來(lái)用避光的酒壇存儲(chǔ)。

云清風(fēng)談

“純糧釀造”散白酒10元/斤？不靠譜                                             
　　秋冬季節(jié)，白酒進(jìn)入消費(fèi)旺季，很多人認(rèn)為天涼時(shí)候喝白酒可以暖身。白酒市場(chǎng)上的糾紛也多了起來(lái)。9月初，一位外地消費(fèi)者起訴某品牌老白干酒欺詐，理由是該品牌用食用酒精勾兌而成白酒卻使用了“老白干（谷物釀造）”名字，讓消費(fèi)者誤以為該款酒是純糧食釀造，涉嫌消費(fèi)欺詐。

云清風(fēng)談

有些人喜歡買65度甚至70度的酒來(lái)泡，泡酒度數(shù)不要太高，太高會(huì)讓有些補(bǔ)藥的藥性流失，太低起不到殺毒作用，50-60度真正純糧食酒是最合適的，泡完以后，度數(shù)大約會(huì)降到5度左右，這個(gè)度數(shù)是飲用最健康的。

千杯不醉

市外桃園 發(fā)表于 2017-5-19 12:54
樓主燒柴煮酒有點(diǎn)費(fèi)功夫，如果想節(jié)省人力物力燒煤氣可以聯(lián)系我

你也是人才

云清風(fēng)談

大量醫(yī)學(xué)證明純糧食白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量純糧食白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

云清風(fēng)談

如果是喜歡常年喝酒的朋友，或者家里有一個(gè)喜歡常年喝酒的人，為了飲酒健康盡量選擇真正純糧食酒。泡酒也一樣勾兌酒化學(xué)成分會(huì)破壞泡材本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以一定要選擇真正純糧食酒泡。

云清風(fēng)談

在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展中人工，場(chǎng)地等雜費(fèi)年年攀升。企業(yè)是以追求利潤(rùn)為目的，如果做真正純糧食酒，價(jià)格會(huì)高很多，普通消費(fèi)難以接受

云清風(fēng)談

我家傳統(tǒng)固態(tài)蒸餾發(fā)酵純糧食酒，在當(dāng)?shù)刈鼍朴卸嗄炅耍�也是靠做酒生存的，我也不�?huì)虧本賣酒，但是我是家庭做酒，費(fèi)用和企業(yè)不能相提并論。掙功夫錢肯定比在外面打工強(qiáng)。所以做良心人，賣良心酒。才能生存下去。

云清風(fēng)談

純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝后不上頭、不難受，純糧食白酒醉酒之后蘇醒較快，對(duì)人體刺激性小。

云清風(fēng)談

祝大家：新年快樂(lè)！萬(wàn)事如意！