【我的DIY美食記】兒時(shí)豬油餅之改良版——酥皮豬肉餅

後會無期

學(xué)習(xí)了！！！

~云淡風(fēng)輕~

後會無期 發(fā)表于 2016-7-8 11:20
學(xué)習(xí)了！！！

學(xué)會了拿出來分享哈

~云淡風(fēng)輕~

木子七禾頁 發(fā)表于 2016-7-8 11:14
老家小鎮(zhèn)上以前也有家做豬油餅的，吃了十多年，現(xiàn)在沒人做了，好懷戀，外焦中酥里嫩餡香，那個(gè)小鎮(zhèn)叫余店

豬油餅還是以前的老手藝人做的好，現(xiàn)在為數(shù)不多的幾個(gè)都不地道了，一是手藝不到家二是偷工減料

~云淡風(fēng)輕~

灰太狼的煩惱 發(fā)表于 2016-7-8 10:14
好多年前南郊轉(zhuǎn)盤西那有一家豬油餅特好吃，不知道現(xiàn)在有沒有

怕是沒有了哦，南郊是輻射的地盤，要是有，他應(yīng)該會發(fā)帖的

好吃佬1

好吃
好香

~云淡風(fēng)輕~

好吃佬1 發(fā)表于 2016-7-8 21:35
好吃
好香

聽你說的情形就跟剛吃完還在抹嘴樣的

瓦灰色

我記得小時(shí)候淅河電影院旁邊那個(gè)路口有個(gè)做豬油餅的，有一種圓的里面包的像是豬油渣加蔥，還有種剁成三角形像披薩一樣

~云淡風(fēng)輕~

瓦灰色 發(fā)表于 2016-7-11 08:01
我記得小時(shí)候淅河電影院旁邊那個(gè)路口有個(gè)做豬油餅的，有一種圓的里面包的像是豬油渣加蔥，還有種剁成三角形 ...

是的，就是在電影院那附近賣，我吃的都是圓的，但是找不到你說的三角形的是莫樣的，好像沒得印象

愛情十買賣

南關(guān)學(xué)校那的豬油餅又大又薄，比油磅的好吃多了，下午排隊(duì)買

~云淡風(fēng)輕~

愛情十買賣 發(fā)表于 2016-7-13 12:23
南關(guān)學(xué)校那的豬油餅又大又薄，比油磅的好吃多了，下午排隊(duì)買

現(xiàn)在聚玉街又多了一個(gè)賣豬油餅的，賣相還不錯(cuò)，酥皮也是一咬一掉，餡料也還好