隨州人的春節風俗淵源

孑孓

          過去的隨州人過新年，有許多的講究，不少風俗習慣還一直保留到了今天，很多做法我們現在仍然在繼續。翻閱清代同治年間編纂的《隨州志》，細數古人過年的規矩，享受我們自己的隨州春節~
《隨州志.卷十二.風俗》：臘月八日，家以果餅為粥，或亦為女郎穿耳問名。

    看來，從古至今隨州也是流行吃臘八粥的，只是老隨州人在臘八這一天做的還有一件事，那就是給沒出嫁的姑娘穿耳環、“問名”。過去的女孩子出嫁得早，所以這里說的穿耳，是在給小女孩子穿耳洞，估計沒穿耳環的姑娘是嫁不出去的吧。至于“問名”，卻并不是給孩子起名字，而是在給女兒找婆家。

    問名，是西周“六禮”中第二禮。“問名”之禮最早見于《儀禮》中：“婚有六禮，納采、問名、納吉、納征、請期、親迎。”又曰：“問名：問名者，將歸卜其吉兇。”《禮記·方氏注》也說：“問名者，問女生之母氏也。”男家行納采禮后，再托媒人詢問女方的名字和出生年月及時辰，以便男家卜問，決定成婚與否，吉兇如何。還有一個說法，問名是男方遣使者問女方生母的姓氏，以便分辨嫡庶。后來問名范圍擴展到議門第、職位、財產以至容貌、健康等多側面。

    問名是要帶禮物的，一般是用雁。

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《隨州志.卷十二.風俗》：二十四日以糖果祀灶神并以芻豆為灶神飼馬。

    這條記載說明，隨州人是以臘月二十四這一天作為小年，小年祭灶，祭品除了果品、糖品，還有“芻豆”，芻是草，豆是精飼料，這兩樣是給灶神的坐騎上的貢品。

    （畫中文字：時屆臘月二十四，灶君朝天欲言事。酒糟涂灶醉司命，男兒酌獻女兒避。）

    小年是民間祭灶的日子。據說這一天，灶王爺都要上天給玉皇大帝報告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時，還要把關東糖用火融化，涂在灶王爺的嘴上，這樣他就不能在玉帝面前說壞話。“男不拜月，女不祭灶”，因此祭灶王爺，只限于男子。由于中國人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必須隨時烹煮。不像西方食用面包，可以一次烘烤許多保存食用。所以對中國人來說，“柴”（燃料）是生活中“七件事”（柴米油鹽醬醋茶）里第一位重要的，沒有燃料，即使有基本糧食也沒有辦法食用。西方一般一個村莊只有一個面包爐就足夠了，在中國必須每家都有一個爐灶。

    由于每家都有爐灶，所以由此產生一個傳說，即玉皇大帝在每家派駐一位監督員-灶神（司命灶君、灶君、灶王爺、灶王），以監督考察這一家一年的所作所為，到了臘月二十四日這一天，灶神將上天向玉皇大帝匯報，玉皇大帝根據匯報來決定下一年對這家是獎勵還是處罰，第二年新年灶神再回來繼續監督這家的作為。祭灶節這一天，實際是各家歡送灶神上天的節日。

　　具體操作方式：由于一般每家在灶臺附近貼有灶神畫像，有時還有灶王奶奶畫像陪伴，經過一年煙熏火燎，畫像已舊，面目黢黑。要把舊像揭下，用稻草為灶神扎一草馬，為了讓他“上天言好事，回宮降吉祥”，還要賄賂他，用一塊黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能說好事，然后和草馬一起燒掉。這個過程被稱為辭灶。新年后再買一幅新畫像，將灶神請回貼上。在中間這幾天內，由于沒有灶神的監督，一般人放量暴飲暴食、聚眾賭博，放縱自己做一些自己平時也認為不應該犯的小過錯。

　　祭灶節實際是中國古代世俗社會秩序的一種反映，表現普通人對皇帝及其基層官員的恐懼，以及對基層官員進行賄賂的風氣，所謂“瞞上不瞞下”，只要把和自己最近的官員賄賂好，皇帝不會知道自己的所作所為，即使小有觸犯法律也可以逃避懲罰。

　　做糖瓜、祭灶是這一天的主要活動，從此后就進入準備過年的階段，人們精神上開始放松。

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《隨州志.卷十二.風俗》：除夕作麥食，具百果祀神，換桃符，往來辭歲，飲團年酒、守歲。閭巷皆張燈達旦，簫鼓爆竹聲不絕。

    除夕這天，老隨州人要用面粉做成各種點心果品，祭祀先人和各路神仙，保佑家人平安幸福，家家戶戶都要換上新的桃符（對聯），左鄰右舍互致新年的祝福，吃團年飯，喝團年酒，除夕晚上要守歲。除夕這天晚上，大街小巷都掛著燈籠，通宵達旦燈火不滅，整晚上都能聽到放炮竹的和喜慶的鼓樂。

    現代人除了祭祀這塊不怎么講究了，其他的跟過去的老習慣差不多一樣。

   

    除夕是指農歷每年末最后一天的晚上，即大年初一前夜。因常在農歷臘月二十九或三十日，故又稱該日為年三十，是中國傳統節日中最重要的節日之一。
    年的最后一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠，叫“守歲”。
團年飯
    在網上查了一下，年三十早上吃年飯的風俗，絕對不只是隨州一個地方的習慣。
    家庭是華人社會的基石，一年一度的團年飯充分表現出中華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關系更為緊密。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以借此機會向父母的養育之恩表達感激之情。
春聯
    春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高。春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位；“框對”貼于左右兩個門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據不同的內容，貼于相應的地方；“斗方”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。
年畫
    濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛，年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。
燃爆竹
    中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是
    燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。
年祭祖
    古時，這種禮俗很盛行，大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然后祭拜者按長幼的順序上香跪拜。祭祖多半做魚肉碗菜，盛以高碗，頗有鐘鳴鼎食之意。祭祖形式雖各不同，大半都是除夕夜懸影，上元夜撤供，親朋之至近的，拜年時也必須叩謁祖先堂，不僅是慎終追遠的意思，人們敬祖尊上的美德，也借此保存延續了下來。
壓歲錢
    壓歲錢是由長輩發給晚輩的，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發給晚輩，并勉勵兒孫在在新的一年里學習長進，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他們的枕頭下，更多的人家是小孩子們齊集正廳，高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂，列隊跪拜；而后伸手要紅包。甚而追討到爺爺媽媽的臥房，一齊跑到床沿，大嚷特嚷：“壓歲錢，壓歲錢！”老人家還嫌不夠熱鬧，故作小氣，由討價還價到圍攻摸索，最后把老祖宗的紅包挖掘出來，大家搶掠一空，才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂不可支，認為這是新年事事順利的好兆頭。過年給壓歲錢，體現出長輩對晚輩的關愛，和晚輩對長輩的尊敬，是一項整合家庭倫理關系的民俗活動。
禁忌
    除夕有很多的禁忌禁忌。如忌言鬼、死、殺等不吉字眼、忌打碎碗碟，忌惡聲謾語，忌隨地便溺，忌潑污水、燈油于地等。人們在大年三十到來時，一面歡度佳節，喜慶豐收，一面洗澡更衣、打掃衛生，以驅疫病、除惡鬼。

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《隨州志.卷十二.風俗》：元旦五鼓，設香燭，陳果餅酒饌拜神祗，序拜尊長畢，非至親不面賀，惟以紅貼投其門中通名而已，三日后往來宴會為榮。
    春節在中國古代是叫“元旦”的，“元旦”一詞最早出現于《晉書》。中國古代曾以臘月、十月等的月首為元旦，漢武帝規定元旦為農歷1月1日，一直到中華民國才開始把公歷1月1日稱為元旦，1949年中華人民共和國成立時得以明確，同時確定農歷1月1日為“春節”。
    正月初一早上，家中設香蠟燭案，照例是要擺上果品酒菜祭祀先人和神仙，以求先人和神仙的保佑，然后按照輩份和年紀的大小，依次“拜年”。從正月初一到正月初三的這三天，隨州人是專門用來走親戚的，這三天除了親戚哪兒都不要去，比如要是走到哪個朋友的家門口了，也只是往他的屋門縫里塞進去一張“賀年卡”（“紅貼”），而不能進去。初一至初三，就是親戚間天天相互之間吃酒席、娛樂。
    隨州人流行的初一走舅舅，初二走丈人，其意思也與上面的記錄差不多，就是正月的前三天是只會至親好友的。
   

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《隨州志.卷十二.風俗》：立春前一日官迎春于東郊，遠近叟孺雜沓呼歡競觀為樂。立春之日，官親擊鼓三，然后鞭土牛，謂之擊春鼓。
    立春，是中國農歷二十四節氣里面的第一個，所以在立春節氣到來的前一天，官府要組織活動去城市的東郊迎春，遠近的老人小孩子都會去圍觀，立春節氣當天，官府主要負責人要親自擂鼓迎春，然后鞭打土牛，這就叫“擊春鼓”。
    打春牛是用泥土塑成一頭牛，內裝五谷，人們抬著泥牛，由一人裝扮成專管農業的“芒神”，執鞭不住抽打泥牛。泥牛盡量避開鞭子，直到打得泥牛皮開肉裂，牛肚里流出五谷，意即“五谷豐登，盡流滿地”，“芒神”才停止抽打。圍觀者鼓掌喝采。有的地方由打“泥牛”逐步變成打“紙牛”。“打春牛”包涵兩個意思，一是反映農民祈求豐收的愿望，二是提示人們，季節不等人，過了春節，緊張的春耕就要開始，請大家及早作好準備。

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《隨州志.卷十二.風俗》：

正月七日為人日，以七種菜為羹，視是日陰晴以占疾病。

榖日，以陰晴占豐歉，前此如初雞二犬之說，亦以陰晴驗之。

正月十五日，作豆糜加油膏其上，其夕迎紫姑以卜蠶桑并占儲事。

上元前三日，剪紙為燈，綴以五絲或架絲橫棚于衢而垂燈其下，或藏詩謎以試推測，或聚族為龍燈，或披錦為獅猊，咸鼓吹導之。自十三夜十四夜為試燈，十五夜為正燈，檀板度曲簫鼓相答，火樹互角卜夜為歡至十九日方止。

    農歷有一個說法，叫一雞二犬三豬四羊五馬六牛七人八谷九豆十棉花，意思是從正月初一到初十，這十天分別歸屬不同的對象。正月初七這一天稱為“人日”，老隨州人要用七樣菜做粥，同時根據這一天的陰晴來占卜一年的身體疾病健康情況。
    正月初八稱為“谷日”，也是用天氣的陰晴來占卜一年的農業收成。總之，過去的人科學知識缺乏，對天氣、氣象、收成、健康等等都無法掌控，甚至也無法預測，所以才在民間誕生了這樣的根據天氣陰睛來占卜事物的習慣。
    正月十二人們就開始準備花燈，大街小巷開始懸掛各式各樣的花燈，有的花燈上還有謎語，稱為燈謎，有的是一個家族一起舞龍燈，有的是一個家族一起舞獅子，當然離不開鞭炮樂鼓了。
    從正月十三、十四的晚上人們就開始賞花燈了，這叫“試燈”，正月十五的晚上賞花燈稱為“正燈”，火樹銀花的狂歡一直延續到正月十九才停止下來。
    過去的農業社會的慢節奏，年過得真是讓人羨慕啊。

桃花姐姐

（占樓：看作者發帖）

笛兒

有關傳統節日的故事，總是能讓人聽得津津有味

孑孓

不是年味不濃了，而是平時的生活太有味了。
老年的春節，有饕餮不盡的美食，煥然一新的衣著，無所事事的悠閑，走親訪友的問候，當這一切都變成現在生活的常態的時候，人們天天過著如同過年一樣的日子，當然會覺得春節的年味淡了許多。

黑色契約

現在隨州人的春節風俗保留的還有多少呢？
到我們的下一代是否還能延續和傳承這些傳統習俗呢？

孑孓

黑色契約 發表于 2014-1-30 08:50
現在隨州人的春節風俗保留的還有多少呢？
到我們的下一代是否還能延續和傳承這些傳統習俗呢？

傳承傳統也是我們的責任

凡人凡川

你知道隨州人三十吃年飯為什么在天不亮前時吃呢？