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隨州特產——香菇

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樓主
發表于 2014-4-16 09:38 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

隨州產香菇歷史悠久,很早就有野生品種。1965年在大洪山綠水村,農民開始試驗人工點種獲得成功,全省在此首次召開了小型現場會,推廣此項技術。經過40余年的發展,隨州已成為香菇產業大市。擁有全國最大的香菇市場,也是全國最大的食用菌集散地,享有“中國菇城”、“食用菌王國”之美譽。產品暢銷美國、加拿大、臺灣、日本、印尼、馬來西亞及東南亞等20多個國家和地區,06年成功打入歐盟市場。年產香菇從70年代末的7.5噸、產值15萬元,上升到2007年上半年隨州香菇和香菇罐頭出口2552萬美元,同比增長153%。2008年的干菇產量2萬噸,產值7.5 億元,成為全省第一大農產品出口品種。產品暢銷全球各大洲,打破了原來僅在亞洲市場的格局,當之無愧為“香菇之王”。隨州香菇以優良的質量占據香港市場70%的份額,無論在東方之珠的香港還是在美國的唐人街只要有賣香菇的地方,就可以聯系到隨州這兩個字。

      隨州香菇尤以花菇質佳,其菌柄短壯,肉質肥厚,花紋明顯,美觀勻稱,香味濃郁。1990年在武漢召開的全國香菇評比會上,隨州香菇奪得第一名。香菇是世界食用菌的佼佼者,被人們視為山珍。宋代就已是皇家享用的佳肴。香菇營養價值甚高,人體所需的八種氨基酸,香菇中就占有七種,是延年益壽的保健食品。香菇含鈣、鈉、磷等無機質及維生素B1、B2、B12,維生素D也相當高。香菇子實體內含有一種可以降低血液中膽固醇的成分,能防止動脈硬化和血管變脆,有益于肝臟。醫藥界認為香菇還具有防癌、抗癌功能。


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沙發
發表于 2014-4-16 09:53 | 只看該作者
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板凳
發表于 2014-4-16 10:06 | 只看該作者
花菇最值錢!

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