火龍果，皮越紅越甜

一老人

      挑選火龍果有三個要領：
1.看顏色，表皮越紅越好。
2.試重量，火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿。
3.看外觀。香甜可口的火龍果要色澤鮮艷、表皮光滑、
表皮沒有腐爛現象。如今，市場上賣的火龍果有紅瓤、
白瓤之分，紅瓤的口感更好。外形比較圓的是紅瓤火
龍果，較橢圓的是白瓤火龍果。