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廚師下館子絕對不點的3道菜

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樓主
發表于 2014-8-9 09:16 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式


       國家烹調高級技師張亮表示,他外出就餐時很少點三樣菜:
杭椒牛柳、水煮魚和麻辣小龍蝦。作為一個資深吃貨,聽到這仨
菜名就恨不得口水流下來,為什么廚師卻不推薦點?張亮結合他
多年的從業經驗,為你解答↓并教給大家鑒別菜品的技巧。
(生命時報)












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沙發
發表于 2014-8-9 09:58 | 只看該作者
本帖最后由 lenovo6225 于 2014-8-9 10:11 編輯

蝦,只點白灼的,別聽服務員忽悠椒鹽的好吃;比較貴的魚,只點清蒸的。
肉類的盡量不要點味道比較重的,有燉的點燉的最好。

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板凳
發表于 2014-8-9 14:15 | 只看該作者
還好,這三樣我都不喜歡七

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