2016年隨州市烹飪職業技能競賽決賽于11月24日舉行

隨州網小土豆1

2016年隨州市烹飪職業技能競賽于11月24日在隨州圣廳太子酒店舉辦，經過層層篩選，最終全市共有42家代表隊60名選手參加本次大賽比賽，緊張激烈的實操比賽后，大賽最終結果出爐。最終由隨廚家宴的劉璇憑借中式熱菜《鼎湯泡泡青》《極品三鮮》、蘭林閣酒店的王林憑借冷拼雕飾《鳥語花香》獲得大賽特金獎。圣宮飯店宋恩憑借冷冰雕飾《富貴花開》，祥龍大酒店謝云橋憑借《豬手泡饃》《玲瓏肉方》、玉明酒家劉培培憑借《葫蘆肉》《金鳳歸巢》、圣廳太子酒店曾慶光憑借《踏雪尋熊》《隨縣香菇賽鮑魚》獲得此次比賽的金獎，祝福酒店花園獲得團體獎一等獎，廣水玉明大酒店獲得二等獎，小林雙河山莊獲得三等獎。

據悉，出席本次大賽的領導有市政協副主席閔文強，市委組織部副部長、市人社局黨組書記局長劉熙發，市人社局黨組成員副局長張青，市總工會常務副主席劉愛書，市旅游局副局長聶忠義，市食藥監局食品消費科科長龔仕兵，市人事考試院院長職業技能鑒定中心主任張志平，市烹飪協會會長冷小兵。本次職業技能競賽級別屬市級一類競賽，由市人社局、市旅游局、市食藥監局、市總工會、共青團隨州市委共同主辦，由市人事考試院（市職業技能鑒定中心）、隨州市烹飪協會承辦。楚天快報、隨州市圣廳太子酒店、湖北愛威婚禮協辦。

市委組織部副部長、市人社局黨組書記、局長劉熙發致辭說道：市人社局、市旅游局、市食藥監局、市總工會和團市委五家單位共同舉辦此次全市烹飪職業技能競賽，其目的一是通過競賽，發現選拔人才；二是通過競賽，提升職工技能水平；三是通過競賽，弘揚“工匠精神”；四是通過競賽，展示隨州形象，促進隨州餐飲服務業發展；五是通過競賽，傳承飲食文化。此次大賽的舉辦，必將極大地激發廣大職工學習技能的熱情，也必將對加快技能人才培養起到積極的推動作用，同時也必將為隨州餐飲服務業的發展注入新活力。

大會開始時由人社局黨組成員、副局長張青同志致儀式開幕詞，他也說道： 技能人才是促進經濟發展的有效助推器,技能人才隊伍建設是人才工作中的重要組成部分。通過開展職業技能競賽，對提高職業隊伍技術技能素質、推動技能人才隊伍建設，有著重要作用。 古人云：“民以食為天”，無論什么時候，烹飪都是人們生活中一抹不可或缺的風景。本次職業技能競賽以烹飪比賽為主題，共設立了中式熱菜和冷拼雕刻兩個比賽項目，通過比賽，旨在培養和選拔飲食行業高技能人才，提升行業職業技能水平，展示我市餐飲業發展成果。同時，培養全行業營造尊重技能人才、爭當技能人才的良好社會氛圍。

三百六十五行，行行出狀元。此次比賽也讓小編大開眼界，本次活動初賽從10月中旬開始，由各縣市區組織實施，經過一個多月的激烈角逐，最終來自曾都區、隨縣、廣水市的共60名選手進入今天決賽現場。

下面是部分參賽作品展示：

東城狂刀

這樣的大賽還是要每年舉辦一下，挺好的！也是視覺盛宴啊

橡皮筋

開開眼界！

天涯路人

想吃了

國民女漢紙

看到圖片就有食欲

升鼎

好看是好看，可東西那么多人那么多手盤來盤去的，想想都不想吃了……

吳增

應該搞民間評委去的

五年之后

希望能面向廣大市民，讓更多的人參與和體驗進來。

♂沉思♀

有沒有裁判呢

憤怒小鳥打倒豬

好看，估計評委都舍不得下手了

lovesz

啊松

隨州餐飲發展迅速，菜價比周邊城市都高