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今日散咵 - 每日一話題
這個(gè)系列的帖子有段時(shí)間沒發(fā)了，最近比較忙。這兩天偶爾會看看電視劇，某雷劇里不停的出現(xiàn)我很喜歡的一種花，于是就忍不住手癢了，就在今天徹底的忍不住了..........................于是.......................... ...
準(zhǔn)備了四天時(shí)間，終于把店里的活動(dòng)搞定了。前面的帖子都是只有雕刻步驟和圖片，一直沒有在菜品中實(shí)際應(yīng)用的整體效果，因?yàn)樽銎饋砉ば蛱啵贿m合操作。借這次為店里做活動(dòng)的機(jī)會，發(fā)兩個(gè)完整的工藝菜品供大家欣賞。
由于時(shí)間的原因沒有拍步驟圖，以后有時(shí)間再補(bǔ)上。這個(gè)也是為店里做活動(dòng)而準(zhǔn)備的，明天會發(fā)完整的成品圖。
為店里活動(dòng)所準(zhǔn)備的，就順便發(fā)出來。主題還是龍，畢竟這是個(gè)虛構(gòu)的動(dòng)物，雕起來沒有太大的限制，可以自由發(fā)揮，比起人物雕和動(dòng)物雕要簡單的多。由于時(shí)間緊張就沒有拍詳細(xì)的步驟圖，各個(gè)角度的圖片倒是很多。這個(gè)造型 ...
感謝各位網(wǎng)友多天來對烏云的支持和關(guān)注，這個(gè)系列的帖子有你們更精彩，謝謝！！！！ 因?yàn)樽龅窨毯苜M(fèi)神，由于時(shí)間和工作的原因?qū)䲡簳r(shí)告一段落。之后我會陸續(xù)的發(fā)一些關(guān)于烹飪理論相關(guān)的帖子，敬請關(guān)注，再次感謝！ ...
我們都以龍的傳人自居，因龍的傳人而自豪。鳳凰是中國古代的百鳥之王，與龍同為華夏的圖騰，鳳凰是雌雄統(tǒng)稱，雄為鳳，雌為凰，總稱為鳳凰，常用來象征祥瑞。這個(gè)系列帖子已經(jīng)接近尾聲，烏云為諸位奉上早年的幾個(gè)關(guān)于 ...
原料：黃瓜，冬瓜皮，土豆，牙簽。工具：手刀一把。 這個(gè)系列將近尾聲，再有兩個(gè)左右的帖子就會告一段落，以后有時(shí)間或許會再發(fā)
梅落雪，小院冷清幽。斜影暗香獨(dú)自傲，不爭春色不俗流。心正最無憂。
五瓣胡蘿卜花，有點(diǎn)類似睡蓮。屬于批刻一類的技法，與旋刻共稱為刻花兩大技法。
茄子雕圖片太多，分成兩次發(fā)了
《飲食男女2.好近又好遠(yuǎn)》講述了一段關(guān)于美食與愛情的故事，其中曾江扮演的唐士哲是一位超級大廚，具體劇情相信有不少人都看過，就不多廢話了。只記得劇中有一小段唐士哲用茄子雕花的鏡頭，烏云今天也模仿一下。原料 ...
原料：心靈美蘿卜。工具：手刀一把。
“梅蘭菊竹”自古就被稱為四君子，蘭花更是隨州的市花。烏云今天就斗膽獻(xiàn)丑了。原料：粗蒜苔一根，蒜米若干，白蘿卜一塊，大蒜葉幾片。工具：手刀一把。
這種方法可以快速大量的制作，而且是人人都可以學(xué)會的，在以前酒店必用的，現(xiàn)在很少用了。原料：胡蘿卜，心里美蘿卜，普通牙簽。工具：菜刀一把
原料：依然是胡蘿卜，工具：手刀一把。塔頂比例略有失調(diào)
