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家鄉的這些風物——還記得嗎? (轉)

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樓主
發表于 2014-6-7 20:53 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 素顏yx123 于 2014-6-7 21:37 編輯

       家鄉地處淮河南岸、大別山北麓,我國南北氣候分界線——秦嶺淮河一線從這里橫過,加上位于中部,造就了這里兼具南北、地接東西的獨特風土人情。雖行政上屬于湖北,但無論氣候、地貌、物產,還是方言、飲食、風俗都與湖北的代表性的中原特色迥然有異,以至于我在電話中聊起家鄉話,周遭的聽者集體表示了驚詫,無奈,我只能再次像祥林嫂一樣重復多次的話:我是湖北的,我們那兒不吃饅頭、種的是水稻、不說“中”……其實我最想說的是:攤開地圖,我老家所在的緯度,比你們所在的地兒還靠南。
       家鄉的這種地理位置造就了這里獨特的物產,兒時三天兩頭往山上跑,很多東西信手捻來,長大后,為生計奔波,一年也難得在家呆上十天半月,上山更是難得,加之環境的變遷,很多東西漸變模糊,下面的這些東西,你我還記得嗎?

1、這個東西叫什么呢——毛針!春夏之交,田坎山腰,隨處可見,兒時放學上學路上、放牛的間隙,總會大把大把的抽這種植物,剝開外皮,里面就是可以吃的芯,一長條狀如棉花的東西,入口是一種軟綿的清甜;和它搭配起來吃的另外一種“零食”,就是牙碰,也是外人聽起來很怪的名字,一種帶刺的灌木狀植物,掐下它在春雨之后長出的嫩嫩的清苔,剝去帶刺外皮,就可以享用了,一樣的脆甜,對于當年不知道什么是泡泡糖、巧克力,幾乎沒有零花錢的我們這些孩子們來講,他們就是我們當年最好的“零食”。



2、下面這個紅色的果子,味道更甜美一些,有點像草莓,但和草莓的味道差別甚大,味道也很獨特,名字一樣奇怪——秧泡,雖然味美,但是極易和另外一種紅果混淆,大家說那紅果是蛇吃的,所以,如同妖艷的誘惑,可遠觀而不可褻玩焉。

3、下面這種水果(真不知道該不該把它歸為水果,糾結),名字更是怪異——拐棗,但和棗子無論形狀,還是味道都八竿子打不著,主要是咀嚼它的汁液,一種酸甜的味道,我不是很喜歡這種味道,長的也很丑。



4、這是一種干果,我們當地的方言叫糨子,他的學名我現在也沒搞清楚,在其他地方也沒見過,這個可是我們小時候重要的玩具,每逢七八月份,糨果成熟,顆顆飽滿,摘下,用竹簽插在上面,就成了伙伴們最好的玩具,用力一搓,就可以在地上或桌子上旋轉起來,還可以變換了正轉與倒轉。用它榨成的糨粉,是夏日里的一道美味涼菜,可惜,好多年沒吃過了,甚是想念,口水ing……




5、下面這種可能大家都知道的——木瓜,其他地方也有,家鄉不是很多,現在木瓜樹更是愈來愈少見了。現代人尤其是是女性很鐘情這種水果,是它的美容養顏功效,小時候是不知道這些的,小學校對面有一顆,當年還爬樹摘過,只覺得這種果實很硬,咬一口很苦澀,一點不美味,倒是切成片用糖放在罐子里腌才能入口。

6、下面這種果實,我到今天也沒見過,只是見過沒長果實時的樹木,倒是父親告訴我,這種果實叫八月炸,顧名思意就是八月份炸開、成熟,味道那是如何如何鮮美,只長在深山老林,密草刺洞中……聽那情形,如同落入人間的人參果,F在懷疑一定是父輩們當年家貧,沒吃過什么水果所致吧,才說的這么神乎其神!


7、幽谷香蘭,蘭草花,仲春時節,家鄉的山崖上、密林中,就是他們集體默默的在山谷中散發出勾人的香氣,集市街頭,有人提籃叫賣,老奶奶素凈的衣服,斜襟的領口上,也會別上一朵。那是一種沁人心脾的清香,伴著春日的暖風,飄散在鄉野。



8、這是名為牛觸頭的草本植物,是一種藥材,小學時,勤工儉學,我們成群的上山,采摘這種植物,學校定有任務量,但沒有人對學校的這種做法表示異議,相反,大家上山下河,三五結伴,在勞作中更加歡樂,也更加認識了家鄉的山山水水,除了這個,我依稀記得還摘過——細米蒿、泡布嘍葉子等,奇怪的是,我們當地人很少利用這些東西,而且收購這些東西也如同一陣風一樣,就那么一兩年,再也無人問津了。倒是松球是常常要交的。


9、太出名,現在又太多太多的產物,我就不做介紹了。


10、最后三樣:家鄉的黑豬,在滿世界速長的白豬泛濫的情況下,保持中國鄉村純正血統的黑豬,變得那樣難得。可以說,生活在家鄉鄉間農戶家的豬,是頭幸?鞓返呢i,它們不再僅僅是頭會走路的肉,他們可以自在的在村落里離晃來晃去,可以找個清涼的泥潭中愜意的躺下,他們不會被定時素養幾個月就被宰殺,他們可以自在的生活一兩年,而且吃的也是主人煮好的野菜,糠皮之類的綠色食品……這樣長大的豬,它的肉能不香?看,他們睡的多Free!

   
小時候,最讓人害怕的蟲子——洋辣子,它們隱藏在灌木葉子上,在你不經意間,給你溫柔的一個接觸……

家鄉的地標,看,它像不像個烏龜,對了,它就是背后還有美麗傳說的烏龜石,你什么時候在大地上,抑或是在空中發現了和圖片中一樣的石頭,恭喜你,你到我家鄉啦!歡迎來做客喲!






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沙發
發表于 2014-6-7 20:55 | 只看該作者
樓主,圖片掛啦!

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板凳
發表于 2014-6-7 21:05 | 只看該作者
樓主,圖片有問題啦!

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4
發表于 2014-6-7 21:05 | 只看該作者
那種青苔叫漲漲苔

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5
發表于 2014-6-7 21:06 | 只看該作者
我早說過:不要用QQ空間的照片鏈接,要把照片下到電腦,再傳上來方可

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6
發表于 2014-6-7 21:06 | 只看該作者
八月扎在洪山見過,還騷好噶。

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7
 樓主| 發表于 2014-6-7 21:11 | 只看該作者
清心可以 發表于 2014-6-7 21:06
我早說過:不要用QQ空間的照片鏈接,要把照片下到電腦,再傳上來方可

是只有一張看不到,還是全部看不到?我這里就那張木瓜的看不到,我已經在網上找到圖片重新上傳了。

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8
 樓主| 發表于 2014-6-7 21:13 | 只看該作者
攜手幸運 發表于 2014-6-7 21:05
那種青苔叫漲漲苔

我知道叫漲漲苔,不知道作者為什么會叫它“牙碰”,第一次聽到這個名字,估計是各地的叫法不同。

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9
發表于 2014-6-7 21:16 | 只看該作者
我只能看見木瓜那一張,用空間照片的結果就是你能看到,別人看不見

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10
發表于 2014-6-7 21:41 | 只看該作者
吃過幾種,不過味道已經忘掉了,太久遠了。。話說那個烏龜石是哪兒的?

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11
 樓主| 發表于 2014-6-7 21:44 | 只看該作者
~云淡風輕~ 發表于 2014-6-7 21:41
吃過幾種,不過味道已經忘掉了,太久遠了。。話說那個烏龜石是哪兒的?

我也不知道,轉的朋友空間里的,好像是一個廣水的朋友寫的,難道是在廣水?

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12
發表于 2014-6-7 21:46 | 只看該作者
每到春天就會去野外采一些兒時的零食,不過沒有從前的味道了

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