湖堤草叢里的美味

輻射 · 發(fā)表于 2014-5-7 20:54

今天5.7路過白云湖，看見一位老大娘，在湖堤的草叢找菜吃。

說是什么黃花苗，也就是蒲公英。這東西清明前后吃比較好，現(xiàn)在的不好噶。

蘇小麥 · 發(fā)表于 2014-5-7 22:01

晾干了也可泡茶喝

龍行天下123 · 發(fā)表于 2014-5-7 22:05

有藥用價值

我喂自己袋鹽 · 發(fā)表于 2014-5-7 22:25

淡淡煙香 · 發(fā)表于 2014-5-7 22:42

開水燙過之后用香油涼拌，清火的

攜手幸運 · 發(fā)表于 2014-5-8 08:14

我看見掃多小嫂子搞。我要我老婆搞，她不搞。

老李九七 · 發(fā)表于 2014-5-8 08:35

本帖最后由老李九七于 2014-5-8 08:40 編輯

蒲公英是學名，如果單純把它當野菜看，隨州的叫法“黃花苗”似更為妥當。此物剛開黃花時的苗，最嫩最好吃，在武漢，其具體時節(jié)就在清明前兩周。每年的這個時候，我爸媽都會搞好多回來，揉后擠去大部分水分，用麻油涼拌，多放蒜末，絕對又美味又有益健康（清熱解毒）。

善待... · 發(fā)表于 2014-5-8 08:48

學習了，來年清明時分，也買來幾把回來涼拌吃

一醉方休 · 發(fā)表于 2014-5-8 10:22

老李九七發(fā)表于 2014-5-8 08:35
蒲公英是學名，如果單純把它當野菜看，隨州的叫法“黃花苗”似更為妥當。此物剛開黃花時的苗，最嫩最好吃， ...

原來這玩意兒還能吃？改天有機會一定要親口嘗嘗。

來啊打我啊 · 發(fā)表于 2014-5-8 11:19

攜手幸運發(fā)表于 2014-5-8 08:14
我看見掃多小嫂子搞。我要我老婆搞，她不搞。

說明你老婆不是小嫂子

來啊打我啊 · 發(fā)表于 2014-5-8 11:20

一醉方休發(fā)表于 2014-5-8 10:22
原來這玩意兒還能吃？改天有機會一定要親口嘗嘗。

我小時候沒什么吃，被逼無奈才吃
現(xiàn)在還成寶了

淑女 · 發(fā)表于 2014-5-8 15:07

跟香菜樣一揉，很好吃，我喜歡吃

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