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湖堤草叢里的美味

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樓主
發表于 2014-5-7 20:54 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
   今天5.7路過白云湖,看見一位老大娘,在湖堤的草叢找菜吃。

  說是什么黃花苗,也就是蒲公英。這東西清明前后吃比較好,現在的不好噶。

1.jpg (86.42 KB, 下載次數: 156)

1.jpg

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沙發
發表于 2014-5-7 22:01 來自手機 | 只看該作者
晾干了也可泡茶喝

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板凳
發表于 2014-5-7 22:05 | 只看該作者
有藥用價值

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4
發表于 2014-5-7 22:25 | 只看該作者

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5
發表于 2014-5-7 22:42 | 只看該作者
開水燙過之后用香油涼拌,清火的

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6
發表于 2014-5-8 08:14 | 只看該作者
我看見掃多小嫂子搞。我要我老婆搞,她不搞。

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7
發表于 2014-5-8 08:35 | 只看該作者
本帖最后由 老李九七 于 2014-5-8 08:40 編輯

蒲公英是學名,如果單純把它當野菜看,隨州的叫法“黃花苗”似更為妥當。此物剛開黃花時的苗,最嫩最好吃,在武漢,其具體時節就在清明前兩周。每年的這個時候,我爸媽都會搞好多回來,揉后擠去大部分水分,用麻油涼拌,多放蒜末,絕對又美味又有益健康(清熱解毒)。

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8
發表于 2014-5-8 08:48 來自手機 | 只看該作者
學習了,來年清明時分,也買來幾把回來涼拌吃

來自隨州網APP
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9
發表于 2014-5-8 10:22 | 只看該作者
老李九七 發表于 2014-5-8 08:35
蒲公英是學名,如果單純把它當野菜看,隨州的叫法“黃花苗”似更為妥當。此物剛開黃花時的苗,最嫩最好吃, ...

原來這玩意兒還能吃?改天有機會一定要親口嘗嘗。

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10
發表于 2014-5-8 11:19 | 只看該作者
攜手幸運 發表于 2014-5-8 08:14
我看見掃多小嫂子搞。我要我老婆搞,她不搞。

說明你老婆不是小嫂子

點評

親愛的,我老婆是老嫂子(大媽級的),你是小嫂子。。。。。。  發表于 2014-5-8 11:21
親愛的,我老婆是老嫂子(大媽級的),你是小嫂子。。。。。。  發表于 2014-5-8 11:21

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11
發表于 2014-5-8 11:20 | 只看該作者
一醉方休 發表于 2014-5-8 10:22
原來這玩意兒還能吃?改天有機會一定要親口嘗嘗。

我小時候沒什么吃,被逼無奈才吃
現在還成寶了

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12
發表于 2014-5-8 15:07 | 只看該作者
跟香菜樣一揉,很好吃,我喜歡吃

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