【私房美食秀】電飯鍋也能做蛋糕，超詳細哦

靜雅思聽

沒想到用電飯煲竟然能做出松軟可口的蛋糕，真的很神奇呦~！

準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 嬀/align]

注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 嬀/align]

按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離

三根筷子準備打蛋清 嬀戀崀嬀/b]

用

嬀/align]

打蛋機的話，會更

快哦/B] 嬀/align]

打兩下就這樣了

為了突出甜，放一點點鹽 嬀/align]

一勺糖 嬀/align]

繼續打繼續打繼續打 嬀/align]

有點稠時再放一勺糖，繼續打 嬀/align]

大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 嬀/align]

這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴 嬀/align]

綿綿白白，太可愛了~

蛋黃里放兩勺糖 嬀/align]

3勺冒尖的面粉 ，6勺牛奶，攪拌好

倒入一半奶油狀的蛋清 嬀/align]

注意：上下攪拌而不是打圈 嬀/align]

攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 嬀/align]

電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以 嬀/align]

倒入少許油，均勻涂在鍋內，以防粘鍋 嬀/align]

倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來 嬀/align]

按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 嬀/align]

然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦 嬀/align]

鍋內涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深 嬀/align]

松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來 嬀/align]

來啊打我啊

樓主，雖然不是私房是“公房”
但是還是學習了，沒事自己能瞎搞著試試

魅惑魔女

網上轉的圖片   貌似

呆萌

樓主，這個真真是好啊，可以我們要求原創哦，要不樓主親自示范做一個發到隨州網來好不好呀？好期待呢

靜雅思聽

魅惑魔女 發表于 2014-6-24 14:58
網上轉的圖片   貌似

是的啊，一直沒耐心嘗試，這么詳細估計想折騰的盆友都可以試試

靜雅思聽

來啊打我啊 發表于 2014-6-24 14:56
樓主，雖然不是私房是“公房”
但是還是學習了，沒事自己能瞎搞著試試

全部火眼金睛啊，要是會P圖，非要把那個水印去掉，偽原創一把

靜雅思聽

呆萌 發表于 2014-6-24 15:00
樓主，這個真真是好啊，可以我們要求原創哦，要不樓主親自示范做一個發到隨州網來好不好呀？好期待呢

改日休息了做給我姑娘吃再來投稿

夢FINE

這個可以做

呆萌

靜雅思聽 發表于 2014-6-24 15:03
改日休息了做給我姑娘吃再來投稿

好的好的，超級期待，我也回家讓我媽媽試試

瘋子不瘋

親身試驗過，不行，做不成蛋糕，只能做蛋餅，根本沒有那么蓬松

~云淡風輕~

本來想進來學一把的，結果這個我空間早轉過了

靜雅思聽

瘋子不瘋 發表于 2014-6-24 16:00
親身試驗過，不行，做不成蛋糕，只能做蛋餅，根本沒有那么蓬松

真的，嗎，可能雞蛋還是要打蛋器