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[餐飲客房] 登玉堂連鎖店可以取得成功的原因

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發表于 2014-7-4 15:07 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
[back=kffffff]   登玉堂阿膠連鎖專家指導:諸多的經驗表明,成功的加盟店店主應該具備令人稱道的條件,才能與連鎖加盟總公司的經營理念一拍即合、共創未來。[/back]
加盟店成功原因之一--熱愛做生意
[back=effffff]    大部分的加盟店在開幕前,都有連鎖加盟總部的支持與協助,使加盟店在開店之初能順利上手,如魚得水。但擁有原動力是加盟店主不可忽視的,即擁有一顆熱愛連鎖事業的心。這種喜愛的熱誠,可以從態度上自然流露,使店內營造一團蓬勃朝氣,顧客也會因為這種親和力而自動上門。[/back]
加盟店成功原因之二--不厭其“忙”、率先工作
[back=iffffff]    除非加盟店的地點在辦公區,否則周末假日通常生意會比較繁忙,因為假日出來逛街購物的消費者會比較多,這時加盟店就應提前做準備。由于加盟店主個人的生活習慣不同,許多人無法適應假日工作的要求,會產失厭煩情緒,這種不祥和的氣氛會感染到顧客,生意自然不好;反之,加盟店主若能不厭其“忙”,心懷感謝地去迎接客人的上門,生意自然會興旺。[/back]
加盟店成功原因之三--遵循連鎖加盟系統的運作
[back=yffffff]    加盟店一旦上了軌道,由于加盟店主大多具有強烈的獨立性,這時難免會志得意滿,而忽略了加盟總部的功勞。許多加盟店主認為店鋪的成功,自身的努力占90。實際上就成功的本質而言,總部努力占75,加盟店只占25。因為連鎖加盟店成功的本質,應該歸功于連鎖總公司多年累積的經驗與在消費者心目中辛苦建立起來的信用度,這種是商譽無形資產,是難以用價值來衡量的。[/back]
[back=lffffff]    加盟店主應該明白,加盟事業是總部與店主彼此共同的事業,不要輕易改變加盟體系的經營方式,否則變了質的加盟公司,必定會導致加盟店最終的失敗。[/back]
加盟店成功原因之四--視從業人員為好的合伙人
[back=iffffff]    現在許多連鎖加盟店都是24小時服務,因此,加盟店主不可能一個人獨立經營,必定擁有為數不少的員工。加盟店主要調整作為老板的心態,謙卑待人,視店內從業人員為事業的合伙人,使員工愿意全心投入工作,并且樂在其中。只有這樣,才能保持店鋪正常的經營。[/back]
加盟店成功原因之五--實踐作業手冊。
[back=lffffff]    隨時找出弊端即時改進一般加盟店主都有一個通病,在開店的開始一兩年,會努力遵守總部的經營手冊,可是時間一久,業務逐漸步入正軌,就會顯現出懶惰、松散的情緒。為了防止這種消極情形的繼續惡化,有智慧的加盟店主,應該每日三省總公司所交付的作業手冊,檢討是否確實遵守;另一方面,從工作的體驗中隨時修改弊端,并向總公司提出改進意見。[/back]
加盟店成功原因之六--加盟店主必須有強烈的經營者意識
[back=offffff]    雖然加盟了連鎖企業,總部會如實地傳授加盟店經營方法與秘訣,使加盟店減少了獨立摸索的時間和失敗的風險,但由于加盟店主的組成復雜,每個人的依賴程度不同。為了突破心理上的瓶頸,加盟者在一開始就要有初步的認知——自己不僅是連鎖企業的投資者,也是加盟店的經營者。有了這份認識,加盟店主的指揮就會更加正確。[/back]
加盟店成功原因之七--領導統御能力強
[back=wffffff]    經營者的領導統御能力強,是引導企業營運的最大力量。不管連鎖店的營運是否順利,任何突發事件都是無法預知的,面對這些事件的處理應對,是考驗加盟店主領導統御的最好時機。只要店主平時養成笑容可掬的習慣,店里的成員受到感染,也都會笑口常開,店主如果能禮貌周到,自然店員也會親切如儀,原因是店主的一舉一動如同教科書,影響至深。聰明的店主如果能觀察入微、掌握得當,在店內下達指示時,就可發揮意想不到的效果。[/back]
[back=yffffff]    從以上所述各項條件可以看出,連鎖加盟事業實質是一項“人性的事業”。加盟店能否成功,連鎖總部的體系運作關系重大,但是對于個別的加盟店來說,實質上與加盟店主個性的表現,甚至與家庭生活的融洽程度相關。如在美國,有些連鎖企業明文規定:“加盟者的夫妻生活必需圓滿”。許多加盟店經營不善的關鍵原因是由于夫妻生活不圓滿。在日本,便利店通常也規定夫妻共同來經營。可見,加盟企業實際是人性的事業的最佳寫照。[/back]

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